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台灣農事影像- 木瓜
2017/10/18 06:20:24瀏覽2484|回應28|推薦111

 最近幾乎有空就會到菜田或果園裡去"採收",忙得沒有時間可以在家"上菜"

 但食物總還是趁早吃完才好,免得放久了、愈來愈不新鮮了

所以今天就先上一道大家都十分熟悉,不需要再多做文字介紹的「木瓜」得意

木瓜園... ↓

果實累累的木瓜...↓

 

 

 

 木瓜花..↓

 採收木瓜...↓

 

 

 

 

 

 

 搬運木瓜...↓

 

 

 

 

 

 

 吃木瓜時,可以先將青木瓜放個一兩天,等到顏色變黃、蒂頭稍軟後即可食用

木瓜中的維生素C特別豐富,成人一天的維生素C僅需半個大木瓜就夠了

希望身材更好的女生,則可以將排骨或豬腳先川燙過後

再將青木瓜切塊一起放進鍋子裡熬湯就可以囉...得意

 

 

 

 

( 興趣嗜好攝影寫真 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=nelly0916&aid=108806707

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繽紛
等級:8
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2017/10/19 03:22

常見到木瓜樹,但沒認真去看過木瓜花。

在林大家吃過很香甜的在欉黃木瓜,美味留在記憶裡。

木瓜也是排毒聖品,吃了腸胃暢通。

泰國有一道在地名菜《涼拌青木瓜沙拉》,餐桌上常見。

有些泰國老太太在市集裡肩挑扁擔,可以現場製作。

餐館也有泰國阿桑守著一個陶缽搗磨,專門製作那青木瓜。

這麼看來....泰國的木瓜樹應該也是為數不少。

茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-19 22:39 回覆:

繽紛姊果然是泰國專家,一點也不假...得意

照繽紛姊說的,那泰國應該也生產不少木瓜沒錯

下次繽紛姊再去泰國的時候,不妨留意一下泰國是不是也跟台灣一樣

只要到鄉下地方去,很容易就可以在路旁看到木瓜的身影了得意

至於那"木瓜花",小小的並不大、顏色也不起眼,我想大部分的人應該都不會特別注意到

我也是滿園子找半天才找到一兩朵尚未凋謝的呢 微笑


pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )
等級:8
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木瓜
2017/10/19 02:26

偶爾路過看到的木瓜樹都比較高,也沒看過如此累累的木瓜樹林立。

今天才知道,原來青木瓜可以用來熬排骨,不知道好吃嗎?我一向喜歡冬瓜排骨湯,但是墨爾本很少看到冬瓜,幾個月前買過,非常不好,又貴。這裡也有木瓜,也不常看到,很少買。

我小時候最愛的水果是木瓜,也不算是最愛,只是因為常常便秘,必須吃水果,那時候總是吃木瓜。木瓜牛奶倒真是我的最愛,年紀大了回台灣再吃木瓜牛奶,已經沒有年輕時喜歡的感覺。自己在家裡嘗試打汁,也打不出年輕時愛吃的味道。我不明白是我的口味變了,還是味道真的變了。

最近兩年在北京的時候我常買木瓜,熟得剛好時的果肉沾點鹽巴,還是我的最愛。


茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-19 22:28 回覆:

因為照片中的木瓜是專業的、不是長在路邊的...大笑

青木瓜可以燉排骨也可以燉豬腳,聽說是可以"豐胸"的食補,這在網路上找得到食譜

只是我也沒試過,所以不知道究竟有效沒效就是了...況且現在想試也來不及了 誰理你

至於吃木瓜,我則跟珍珠姊一樣

覺得木瓜牛奶的味道比起單吃木瓜,更討人喜歡....

我偶爾會打來喝,而且覺得自己打的木瓜牛奶比外面賣得好喝呦 得意

木瓜沾鹽巴,會讓果肉口感更甜、更好吃...難怪會是珍珠姊的最愛...微笑


Sookhing
等級:8
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木瓜甜甜
2017/10/18 22:22

拄仔好今仔日佇幼稚園

看著小朋友食點心,鹹糜和木瓜。

木瓜 bo'k-kue

茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-19 22:07 回覆:

不好意思,請問素卿,"鹹糜"是指鹹稀飯的意思嗎? 懷疑

還有,我現在跟農民說話幾乎都要說台語

若有需要將台語翻成文字的話,到時候可以前去請教素卿嗎? ..得意


曼特寧
等級:8
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2017/10/18 20:51

木瓜我買了四顆其中兩顆熟了吃掉一顆

另一顆切好在冰箱

照片的兩顆還得放幾天才能吃

*************************

閃燈的使用是要經常練習測試拍攝

現在的閃燈都有出力調節或者跟著目標遠近自動調整

加上柔光罩時機大都是閃燈為主要光源時才有感覺

在太陽下逆光拍人像只要達到模特兒臉別太黑就成了

如果妳的相機有機身閃燈也可以把另外買的閃燈設成副閃S (slave)以光觸閃(副閃會跟著相機的閃燈同步閃光)

副閃裝上架子可擺在模特兒側面

練習幾次配合調整副閃燈位置

大概就會進入狀況了

茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-19 22:04 回覆:

真是太感謝您的詳細解說了...崇拜

一直覺得燈光是攝影中最難的一部份,如今有了您的慷慨賜教,以後就不必再擔心求教無門了 得意

這幾天就找時間練習您所說的,將閃燈設成副閃以光觸閃的功能,試成功了就再去買閃燈架

若還是不行的話....嘻嘻...那我就只好再次前去請教您囉

再一次謝謝曼大的指導,並祝福您闔家安康...微笑


木頭...發呆ing
等級:8
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2017/10/18 20:40
茉子伊管理的菜田跟果園實在太多了
包羅萬象、幅員遼闊
但在農忙之際,別忘了採收回來的菜與水果也要抽空整理
不要忘了我們這些呦呦待補的悠悠眾口大笑還在等著妳上的美味佳肴

陳正華 牧師
等級:8
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2017/10/18 20:08

木瓜樹,木瓜果,木瓜長得像人頭,樹下小狗在看守,不要怕沒人偷,我們家木瓜多。

我也正在想著這首兒歌,就看見八樓Anita已經寫出歌詞來了!

這是咱女兒小時候、我們買給她的兒歌錄音帶中的一首。

女兒四歲那年我們出國,我至今還記得怎麼唱這首歌...



曼特寧
等級:8
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2017/10/18 17:31

木瓜我超愛吃的

自從五年前偶然在三灣買了木瓜之後

每年都會再去買

昨天跟朋友一行五人開了休旅車去共買了20幾棵大木瓜(3~4斤一顆)

*******************************************

拍陽光下樹影逆光人物時不仿試試"閃光燈"

茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-18 19:15 回覆:

到過您家看過您買的大木瓜了,看起來十分可口,該不會已經下了您的肚子了吧 得意

 

謝謝您對使用閃燈的建議,當初為了專門拍這類的題材,的確特地去買了一顆閃燈

也好幾次在同樣的畫面場景之下,嘗試比較使用與不使用閃燈的效果與差別

但目前為止的心得是,直接打閃的話,光線偏硬、效果不佳

若要光線自然些,離閃與反光板對個體戶的我來說有點困難

正好您提到這個問題,那我可否藉這個機會請教您,若裝上柔光罩會好一些嗎?懷疑


*Susan*
等級:8
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2017/10/18 17:25

台灣的農民真的太厲害了崇拜

木瓜改良成矮蹲蹲的 非常方便採收

每次看小妹拍的農民 可能是造型一致

看起來好像都長得很像耶 誰理你

相較下 栽種木瓜的農民工作也比較輕鬆

茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-18 19:02 回覆:

雖然台灣農作物很多、農民也不少

但大概做這樣服裝的廠商不多吧,所以農民穿的服裝、造型都大同小異 大笑

咦...說不定改良農夫服裝,會是一門不錯的生意喔...懷疑


航迷老叟
等級:8
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2017/10/18 16:53

木瓜成熟時,粒粒皆辛苦,青葉樹下,結實滿滿的瓜仔掛滿枝頭,

農婦看著收成,仰首頭,瞅著樹上的木瓜,忙碌的足跡,踏著收獲的喜悅。

茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-18 18:57 回覆:

謝謝您的留言

您短短幾句話,就將木瓜園裡的景色、與各項農忙的景象都全給貼切真實地描述出來了呢

真是厲害....崇拜


寧靜姐
等級:8
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2017/10/18 16:42

哈哈哈,分享一個趣事

我家的老巴西龜便秘,我們餵牠吃木瓜後,就能順利便便了!

茉子伊(nelly0916) 於 2017-10-18 18:53 回覆:
那我該跟寧靜姊據實以告,我們家小孩也有一個是這樣的嗎? 大笑
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