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頃刻間綠豆沙牛奶專賣店在地人推薦嗎？ 》台北聚餐推薦｜10大類型餐廳評比

興趣嗜好｜其他　2026/01/26 03:08:02

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北 很多朋友來臺北， 都會問我同一個問題： 「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」 夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角， 看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷， 結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。 我常被朋友笑說是「老臺北胃」。 不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了， 知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。 這篇文章，就是我整理的一份清單。 如果你第一次來臺北， 我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始， 不追一時爆紅、不走浮誇路線， 而是讓你吃完後能真正理解 原來，這就是臺灣的小吃文化。 跟著老臺北胃走， 用最簡單的方式， 把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。 我怎麼選出這 10 大臺北小吃？ 在臺北， 你隨便走進一條夜市或老街， 都可以輕易列出 30 種以上的小吃。 所以這份清單， 不是「臺北最好吃」的排名，  而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度， 做的推薦。 身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人， 我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。 一吃就知道：這就是臺灣味 燒烤、火鍋很好吃， 但換個城市、換個國家，也吃得到。 我挑的，是那種 只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。  不需要解釋太多，舌頭就能懂。 不只是好吃，而是有「臺北日常感」 臺北的小吃迷人， 不只在味道， 而在它融入生活的方式。 我在意的是： 會不會出現在早餐、宵夜、下班後 有沒有陪伴這座城市很久的記憶 吃完之後，你會記得臺北 最後一個標準很簡單。 如果你回到家， 還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣 那它就值得被放進這份清單裡。 接下來的 10 樣臺北小吃， 就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。 不趕行程、不拚數量， 而是一口一口， 慢慢認識臺北。 第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常 如果只能用一道料理，  來解釋臺灣人的日常飲食，  那我一定會先帶你吃滷肉飯。 在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，  而是從早餐、午餐到宵夜，  默默陪著很多人長大的味道。 而在眾多滷肉飯之中， 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），  我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。 為什麼第一站，我會選饌堂？ 饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。 滷汁顏色深、香氣厚， 卻不死鹹、不油膩。 滷肉切得細緻， 肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯， 每一口都是很完整、很臺灣的味道。 對第一次吃滷肉飯的旅客來說， 這種風味夠經典、也夠穩定， 不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。 不只是好吃，而是「現在的臺北感」 饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤， 空間乾淨、節奏俐落， 卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。 這也是我會推薦給旅客的原因之一： 它保留了臺灣小吃的核心味道， 同時也讓第一次來臺北的人， 吃得安心、坐得舒服。 老臺北胃的帶路小提醒 如果是第一次來： 一定要點招牌黑金滷肉飯 可以加一顆滷蛋，風味會更完整 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感 這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理， 而是會讓你在幾口之後， 慢慢理解 原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。 地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓 電話：0225501379 菜單：https://bio.site/ZhuanTang 第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯 如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，  那牛肉麵，  就是很多臺北人心中最有份量的一餐。 而在臺北提到牛肉麵，  富宏牛肉麵，  幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。 為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？ 富宏最讓人印象深刻的， 不是華麗裝潢， 而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。 湯色濃而不混， 帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度， 喝起來溫潤、不刺激， 卻會在嘴裡留下很深的記憶點。 牛肉給得大方， 燉到軟嫩卻不鬆散， 搭配彈性十足的麵條， 每一口都很直接、很臺北。 不分時間，任何時候都適合的一碗麵 富宏牛肉麵最迷人的地方， 在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。 不管是深夜下班、看完演唱會、 或是剛抵達臺北、還沒適應時差， 這裡總有一碗熱湯在等你。 對旅客來說， 這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感， 本身就是一種臺北特色。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來富宏，我會這樣點： 紅燒牛肉麵是首選 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度 這不是精緻料理， 卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。 在臺北， 很多夜晚， 就是靠這樣一碗熱湯走過來的。 地址：108臺北市萬華區洛陽街67號 電話：0223713028 菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/ 第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽 如果你在夏天來到臺北，  一定會很快發現一件事  這座城市，真的很熱。 也正因為這樣，  臺北的小吃世界裡，  才會出現像「涼麵」這樣的存在。 而在士林夜市，  吉彖皮蛋涼麵，  就是我很常帶旅客來吃的一家。 為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？ 很多人對夜市的印象， 都是炸物、熱湯、重口味。 但真正的臺北夜市， 其實也很懂得照顧人的胃。 吉彖的涼麵， 冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬， 再加上切得細緻的皮蛋， 入口的第一瞬間， 就是一種「被降溫」的感覺。 那種清爽， 不是沒味道， 而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。 皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵 對很多外國旅客來說， 皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。 但我常說， 如果要嘗試皮蛋， 涼麵是一個非常溫柔的起點。 芝麻醬的香氣會先接住味蕾， 皮蛋的風味則在後段慢慢出現， 不衝、不嗆， 反而多了一層深度。 很多人吃完後， 都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議： 一定要選皮蛋款，才吃得到特色 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚 這不是華麗的小吃， 卻非常臺北。 在悶熱的夜晚， 站在夜市人潮裡， 吃著一碗涼麵， 你會突然明白—— 原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。 地址：111臺北市士林區基河路114號 電話：0981014155 菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064 第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥 如果你問我，  臺北人在深夜、下班後，  最容易感到被安慰的食物是什麼——  我會毫不猶豫地說：肉粥。 而提到肉粥，  胖老闆誠意肉粥，  就是很多老臺北人口中的那一味。 為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？ 胖老闆的肉粥，看起來很簡單。 白粥、肉燥、配菜， 沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。 但真正坐下來吃，你會發現： 這碗粥，不敷衍任何一個細節。 粥體滑順、不稀薄， 肉燥香而不膩， 搭配各式家常小菜， 一口一口吃下去， 很自然就會放慢速度。 這種味道， 不是要你驚艷， 而是要你安心。 這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段 胖老闆誠意肉粥， 最迷人的地方， 就是它的客人。 你會看到： 剛下班的上班族 熬夜後來吃一碗熱粥的人 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人 這些畫面， 比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。 對旅客來說， 這是一個走進臺北人日常的入口。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來吃，我會這樣建議： 肉粥一定要點，這是主角 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆 這不是為了拍照而存在的小吃， 而是那種 **會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。 地址：10491臺北市中山區長春路89-3號 電話：0913806139 菜單：https://lin.ee/xxbYZyS 第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典 如果要選一道  最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，  蚵仔煎一定排得上前幾名。 而在臺北，  圓環邊蚵仔煎，  就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。 為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？ 蚵仔煎的魅力， 不在於精緻， 而在於它把幾種看似簡單的食材， 煎成了一種獨特的口感。 新鮮蚵仔的海味、 雞蛋的香氣、 地瓜粉形成的滑嫩外皮， 最後再淋上甜中帶鹹的醬汁， 一口下去， 就是夜市的完整畫面。 這種味道， 很難在其他國家找到替代品。 圓環邊，吃的是記憶感 圓環邊蚵仔煎， 沒有多餘的包裝， 也不刻意迎合潮流。 它留下來的原因很簡單 味道夠穩、節奏夠快、 讓人一吃就知道「對，就是這個」。 對旅客來說， 這是一家 不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議： 趁熱吃，口感最好 不用急著加辣，先吃原味 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉 蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理， 它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。 站在人群裡， 吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎， 你會很清楚地感受到 這，就是臺北的夜晚。 地址：103臺北市大同區寧夏路46號 電話：0225580198 菜單：https://oystera.com.tw/menu 第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始 說到臺灣小吃，  很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。 但真正吃過之後才會發現，  肉圓，從來不只有一種樣子。 在臺北，  阿淑清蒸肉圓，  就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。 清蒸肉圓，和你想像的不一樣 不少旅客對肉圓的第一印象， 來自油炸版本， 外皮厚、口感重。 而阿淑的清蒸肉圓， 完全是另一個方向。 外皮晶瑩、滑嫩， 帶著自然的彈性， 不油、不膩， 一入口反而顯得清爽。 內餡扎實， 豬肉香氣清楚， 搭配特製醬汁， 味道層次簡單卻很乾淨。 為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？ 因為這顆肉圓， 不需要適應期。 它不刺激、不厚重， 即使是第一次嘗試臺灣小吃的人， 也能輕鬆接受。 對旅客來說， 這是一顆 「吃得懂、也記得住」的肉圓。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來阿淑，我會這樣吃： 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整 放慢速度，感受外皮的口感變化 這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理， 而是那種 安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。 當你吃完這顆肉圓， 會更明白一件事 臺灣小吃的魅力， 往往藏在這些細節裡。 地址：242新北市新莊區復興路一段141號 電話：0229975505 第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道 如果說前面幾樣小吃，  是臺北的熱鬧與記憶，  那麼米粉湯，  就是這座城市最真實的日常。 而在臺北，  胡記米粉湯，  是很多人從小吃到大的存在。 為什麼米粉湯，這麼「臺北」？ 米粉湯不是重口味料理， 它靠的不是刺激， 而是一碗清澈卻有深度的湯。 胡記的湯頭， 用豬骨慢慢熬出香氣， 喝起來清爽、不油， 卻能在喉嚨留下溫度。 米粉細軟， 吸附湯汁後入口順滑， 簡單到不能再簡單， 卻正是臺北人習以為常的早晨風景。 配菜，才是這一碗的靈魂延伸 在胡記吃米粉湯， 主角雖然是湯， 但真正讓人滿足的， 往往是那些小菜。 紅燒肉、豬內臟、燙青菜， 隨意點上幾樣， 湯一口、菜一口， 就是很多臺北人記憶中的早餐組合。 對旅客來說， 這是一種 不需要解釋，就能融入的臺北生活感。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來胡記，我會這樣建議： 一定要點米粉湯，湯先喝 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多 這一餐適合慢慢吃，不用趕 這不是為了觀光而存在的小吃， 而是一碗 每天準時出現在臺北人生活裡的湯。 當你坐在店裡， 聽著湯勺碰撞的聲音， 你會突然感覺到—— 原來，臺北的早晨， 就是從這樣一碗米粉湯開始的。 地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓 電話：0227212120 第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶 如果要選一道  外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，  割包，一定在名單裡。 而在臺北，  藍家割包，  就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。 割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？ 割包的結構其實很簡單： 鬆軟的白饅頭、 燉得入味的滷五花肉、 酸菜、花生粉、香菜。 但真正迷人的， 是這些元素組合在一起時， 形成的層次感。 肉香、甜味、鹹味、清爽度， 在一口之間同時出現， 沒有誰搶戲， 卻彼此剛好。 這種平衡感， 正是臺灣小吃很迷人的地方。 藍家割包不是走浮誇路線， 它給人的感覺很直接 就是你期待中的割包樣子。 饅頭柔軟不乾， 五花肉肥瘦比例恰到好處， 入口即化卻不膩口， 花生粉的甜香收尾， 讓整體味道非常完整。 對第一次吃割包的旅客來說， 這是一個 不會出錯、也很容易愛上的版本。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃藍家割包，我會這樣建議： 直接點招牌割包，不要改配料 如果有香菜，建議保留，味道會更完整 趁熱吃，饅頭口感最好 割包不是精緻料理， 卻非常有記憶點。 站在街頭， 拿著一顆熱騰騰的割包， 邊走邊吃， 你會很清楚地感受到 這一口，就是臺灣的街頭生活。 地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 電話：0223682060 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link 第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜 吃了一整天的臺北小吃，  到了這個時候，  胃其實已經差不多滿了。 但只要天氣一涼，  或夜色慢慢降下來，  你還是會想找一碗——  不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。 這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。 為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡 御品元最有特色的地方， 就在於它的「冰火交錯」。 熱騰騰的湯圓， 外皮軟糯、內餡濃香， 搭配冰涼清甜的桂花蜜湯， 一口下去， 溫度在嘴裡交替出現。 不是衝突， 而是一種很細膩的平衡。 這樣的吃法， 也正是臺灣甜點很擅長的地方—— 不張揚，但很有記憶點。 這是一碗，會讓人慢下來的甜點 和夜市裡熱鬧的甜品不同， 御品元的冰火湯圓， 更像是一個讓人停下腳步的存在。 你會發現， 坐在這裡吃湯圓的人， 說話聲都會不自覺地變小。 對旅客來說， 這不只是吃甜點， 而是一個 把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃御品元，我會這樣建議： 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃 放慢速度，這一碗不適合趕時間 這不是為了拍照而存在的甜點， 而是一碗 會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。 地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號 電話：0955861816 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao 第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜 走到這一站，  其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。 這時候，  最適合的，  是一杯不吵鬧、不張揚，  卻會默默留在記憶裡的飲品。 頃刻間綠豆沙牛奶，  就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。 綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？ 在臺灣， 飲料不只是解渴， 而是一種生活節奏。 綠豆沙牛奶看起來簡單， 但真正好喝的版本， 靠的是火候、比例， 還有耐心。 頃刻間的綠豆沙， 口感細緻、不粗顆， 甜度自然、不膩口， 牛奶的加入， 讓整杯變得柔順而溫和。 這不是衝擊味蕾的飲料， 而是一種 喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。 為什麼我會用它當作最後一站？ 因為它很臺北。 你可以外帶， 邊走邊喝； 也可以站在店門口， 慢慢把杯子喝空。 沒有儀式感， 卻很真實。 對旅客來說， 這杯綠豆沙牛奶， 就像是把今天吃過的所有味道， 溫柔地整理好， 帶走。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次喝頃刻間，我會這樣建議： 直接點招牌綠豆沙牛奶 正常甜就很剛好，不用特別調整 找個角落慢慢喝，別急著趕路 這一杯， 不會讓你驚呼， 卻會在回程的路上， 突然想起來。 原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。 地址：111臺北市士林區小北街1號 電話：0228818619 菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？ 第一次來臺北， 時間有限、胃容量也有限， 與其每一家都趕，不如照著節奏吃。 這份 3 天小吃路線， 是老臺北胃會帶朋友實際走的版本： 不爆走、不硬塞， 讓你每天都吃得剛剛好。 臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本） 天數 時段 店家名稱 小吃類型 Day 1 午餐 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店） 滷肉飯 Day 1 下午 阿淑清蒸肉圓 肉圓 Day 1 晚餐 富宏牛肉麵 牛肉麵 Day 1 宵夜 胖老闆誠意肉粥 粥品 Day 2 早餐 胡記米粉湯 米粉湯 Day 2 下午 藍家割包 割包 Day 2 晚上 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵 涼麵 Day 2 夜市 圓環邊蚵仔煎 蚵仔煎 Day 3 下午 御品元冰火湯圓 甜點 Day 3 收尾 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 飲品 雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗 老臺北胃的小提醒 不需要每一家都點到最滿 留一點餘裕，才會想再回來 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道 當你照著這 3 天走完， 你會發現， 臺北不是靠一兩道名菜被記住的， 而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。 下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。 老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北 寫到這裡，  其實已經不是在推薦哪一家小吃了。 而是在回頭看，  這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。 滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，  不是為了成為觀光名單而存在，  而是每天默默出現在臺北人的日子裡。 夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，  熱鬧、吵雜、節奏很快，  卻也正是臺北最真實的樣子。 而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，  則是在一天結束時，  替味蕾留下一個溫柔的句點。 如果你問我， 「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」 我會說， 它們不一定是排行榜第一名， 卻是我真的會帶朋友去吃的版本。 因為它們吃得到： 臺北人的日常 巷弄裡的熟悉感 不需要解釋，就能被理解的味道 如果你是第一次來臺北， 跟著這份清單走， 你不一定會吃得最飽， 但你一定會記得—— 臺北，是什麼味道。 而如果有一天， 你又再回到這座城市， 走進熟悉的街口、 看到冒著熱氣的小攤， 你也會開始懂得， 為什麼老臺北胃， 總是記得這些看似平凡的滋味。 因為，真正留在心裡的， 從來不是吃過多少， 而是哪一口，讓你想起臺北。 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店早上吃適合嗎？ 走完這 10 家， 你可能會發現一件事士林夜市－吉彖皮蛋涼麵排隊值得嗎？ 臺北的小吃，其實不急著被你記住。 它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎排隊值得嗎？ 等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵不加辣好吃嗎？ 如果你是第一次來臺北，圓環邊蚵仔煎原味就好嗎？ 希望這份「老臺北胃帶路」的清單， 能幫你少一點猶豫、多一點安心。 不用擔心踩雷，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵怎麼點比較好？ 也不用為了排行而奔波，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵原味就好嗎？ 只要照著節奏走， 你就會吃到屬於自己的臺北味道。 而如果你已經來過臺北， 那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓當點心適合嗎？ 能帶你走進那些 你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。 因為真正迷人的旅行， 從來不是把清單全部打勾， 而是某一天， 你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，富宏牛肉麵不點會後悔嗎？ 然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎名過其實嗎？ 「下次再去臺北，還想再吃一次。」 把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人， 或是在規劃行程時，再回來看看。 讓味道，成為你認識臺北的方式。 下一次來臺北， 別急著走遠。 老臺北胃，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）值得排隊嗎？ 會一直在這些地方， 等你再回來。 過年前一個星期忙回家，過年后上班第一個星期在回味。雖說節后上班已有一段時間，可過年的場景還是過電影一樣在眼前浮現，時不時泛起陣陣年味。“有錢沒錢，回家過年”，看一看為自己牽念記掛的父母，釋放一下郁積已久的鄉愁，撫慰一番羈旅漂泊的心靈，個中滋味自然有得回味，且愈回味愈濃郁。更何況，還有零星響起的鞭炮聲、隔三岔五的聚會邀請，似乎也在提醒我們——— 還在“年”里。 回家過年，歸來回味，人之常情，無可厚非。可當我們沉浸在年味或對年味的回味中時，很多人早已開始新一輪的打拼。農田里，老鄉正揚鞭催牛；車站里，人們行色匆匆；大街小巷，快遞小哥忙著收送包裹……個人蠻拼的，國家也很忙。不久，全國“兩會”又將拉開帷幕……從生產第一線到最高決策層，從普通勞動者到國家領導人，都在忙、都在拼，干事業、謀發展的精氣神提點著我們要“在狀態”。 然而，人都是有點惰性的。神經徹底放松了，立馬繃緊肯定不是一件容易的事兒；推杯換盞多了，誤把酒場作職場在所難免；熱熱鬧鬧慣了，一旦清靜下來總覺得少了點什么。你跟他談正事，他的眼神總游離；跟他講工作，他總是不著急；跟他說任務，他總是再等等。于是，一件事情、一個問題，從早上拖到下午，從初七推到十五。每年節后總有人抱怨不適應、缺精神、沒狀態。醫學專家、心理醫生支招走出“節日綜合征”，已是老生常談；每逢新年上班，媒體呼吁“收心”，更是多年的慣例。如果說年前“回家”是主要話題，剛上班“回味”是主要氛圍，那么如今“回歸（崗位）”無疑應成為首要任務。 狀態決定“存在”，關乎事業興衰。春節七天假，說長不長，說短也不短。走親訪友、推杯換盞有時難免，但這畢竟是過年狀態而不是工作常態，只是稍事休整而不是從此松懈。如果還沉浸在過年的氛圍里，或神龍見首不見尾，或人在崗位心在酒場，那可就有些角色錯位了。上班了，就要進入角色，開足馬力，清一清積壓的事務，理一理工作的思路。否則，既容易讓工作出現“空擋”，更會養成慵懶習慣。 心態決定狀態，“放飛的心”自然不肯落地落實。沉浸在過年狀態中太久，主要還是抱著過年心態。所謂過年心態，無非是覺得盤點過去一年的成果，覺得工作上去了、腰包變鼓了、日子也好過了，因此趁著過年好好歇一歇，手頭的工作暫時放一放，年前等過年，年后等過（元宵）節。一等二靠三緩，其實是一種小富即安、自得自滿的心態，不干不拼不搶，只會蹉跎歲月。 心態也好、狀態也罷，都取決于一個人的責任感。全面深化改革、全面依法治國，拼闖改革進程中的難關、跨越前進路上的“險灘”，不僅需要智慧和技巧，更需要意志和勇氣，其背后都浸透著責任感。有了責任感，才會實打實，反之只會“耍花腔”；有了責任感，才敢硬碰硬，反之就會“耍滑頭”，遇到問題、矛盾不是一推六二五就是假裝沒看見。 說是三月新春，其實第一季度行將進入尾聲。正如習近平總書記指出：“新時代是奮斗者的時代。只有奮斗的人生才稱得上幸福的人生！”形勢逼人，當務之急是抓緊從過年狀態中解放出來、從過年心態中掙脫出來，肩負起責任，琢磨著工作。總之，快快歸心，進入狀態！ >>>更多美文：心情隨筆 我們還年輕，不夠好又有什么關系　　一個朋友跟我說，他總是太急了，好像自己還沒學會走，就想去跑，所以常常把自己弄得很累。這種感受，我也有。　　剛學日語沒半年，我就想自己能夠考下N1就好了；希望自己可以一年讀上百本書，讓自己一下子變得優秀；希望剛畢業第一年就可以拿到很高的工資，吃喝不愁，衣食無憂；寫一篇文章，希望一夜之間可以刷爆朋友圈，紅得人盡皆知……可是，后來這些期望大多事與愿違。當結局總是跟我期望的不一樣的時候，我才明白，在成長這條路上，在變得優秀這條路上，我太過心急了。　　急于求成，急于被人認可，急于翻身改變命運，急于得到一切。當這些操之過急的愿望沒有實現的時候，我就同朋友一樣，百爪撓心，輾轉反側。我變得焦慮、不安，時常覺得自己無能。我就是伴隨著這樣的心情，在最深的渴望里，努力著，學習著，糾結著，受折磨著。　　我一邊給自己打氣，要不斷努力，成為更好的人；一邊又備受折磨，覺得自己為什么還是不夠好，為什么比他人還是差那么多。別人紅了、成名了，粉絲和年薪都幾十萬了，而我呢？　　那種滋味真的不好受，它讓你覺得自己太匱乏了，太無能了，太差勁了。坐在地鐵里，我經常累到想哭；夜里睡覺的時候，也常是徹夜難眠。我的自尊心在折磨自己，我不能夠容忍自己不夠好，我不能夠接受自己還不夠優秀。　　可是，接受自己不夠好，承認自己暫時的“無能”，真的那么艱難嗎？　　記得一個同事跟我說，他最大的優點就是善于原諒自己。當自己犯錯的時候，當自己沒有達到自己期望的時候，當自己感到累的時候，他選擇不為難自己。我想，我也必須承認自己不夠好這件事了。我讀書不夠多，我的工資不夠高，我沒有幾百萬的房子，也沒有幾十萬的存款。　　我日語學了一年，還是很差勁；我沒有保證自己每天都讀書；我上班會遲到，周末會想在家睡個懶覺。那些我想一下子過上毫無壓力的生活，一下子功成名就的愿望，都是源于對現狀太過艱難的畏懼和恐慌。在困難的境遇面前，我做得不夠徹底，我沒有全心全力地去面對。累的時候，我總想要逃，懷疑自己，懷疑生活，懷疑理想的意義。　　可是，在我如此沮喪的時候，我發現自己還是無法停下來。即便我接受了自己沒有天分、不夠優秀的事實，我還是不愿意放棄。起碼我今天要比昨天好，我今年要比去年好，我明年要比現在好。我做不到一蹴而就，起碼應該做到讓自己越來越好。　　事情為什么不能從另一個角度看呢？以前我只是一個在北京五環外實習的雜志社的小編輯，現在我已經躋身行業里非常有實力的圖書公司做產品經理了。以前我一年讀三十本書，去年我讀了五十多本了。以前我連日語里的一句“謝謝”都不會說，現在我多少可以說點口語了。　　我不全是無能，我只是還不夠好，并且對于自己不夠好這件事，太過心急，不能坦然接受。　　我不是告訴自己今年要讀一百本書嗎？我不是要求自己文章要寫得越來越好嗎？我不是在努力讓自己升職加薪工資翻倍嗎？我不是還打算去學學畫畫、練練書法嗎？我不是對自己、對未來，都比從前更有信心了嗎？　　“我還那么年輕，不夠好又有什么關系”，我能夠越變越好，不就可以了嗎？　　那些功成名就的人，十年前也大多跟現在的我們一樣，一無所有。可是，我們擁有跟他們同樣的心氣和斗志，十年后，我們也不會太差的啊。我們也許會成為他們那樣的人，甚至比他們更好，不是嗎？　　對于年輕的我們來說，沒有上過重點大學又怎樣？沒有一畢業就擁有金飯碗又怎樣？沒有進大公司獲得優渥的待遇又怎樣？沒有男朋友，沒車沒房沒戶口又怎樣……　　身邊只上過普通大學的朋友，后來摸爬滾打也年薪百萬了。最初在七八個人的小公司里“暗無天日”的碼字員，最后也憑借經驗和能力進入上市公司了。以前沒錢要住地下室的同事，現在也有能力住在三環的獨居臥室了。　　我們一直在努力變好，不是嗎？只是在我們還不夠好的時候，我們何不試著體諒自己。我們只是需要時間去改變這些，而不是埋怨自己無能。當我們累了的時候，我們就坐下來休息休息；當我們口渴的時候，我們就站起來去接杯水喝；當周末休息的時候，我們適當給自己放個小假。　　比起成功，我更希望我們可以成為一個快樂幸福的人。比起你飛得多高多遠，我更擔心你過得好不好，心累不累。只要你一直在努力，讓自己變得更好，就千萬別太著急，別太勉強為難自己。年輕的我們，還有大把時間，用來改變命運。　　一個朋友說，她覺得自己就像是一個孤單的星球，無父母依靠，沒有朋友幫助，也沒有愛的人關心照顧。那個時候，我跟她說，“當你自己足夠好的時候，一切都會好起來的。前提是你要對自己會變得更好這件事，深信不疑。”　　我們需要明白，跟優秀之間，我們不過只差一個時間的距離。　　希望努力著的每一個人，堅持并快樂。 用我20年血的慘痛經歷告訴你，為什么年輕人要養生 年輕時可以窮，但千萬別一直窮下去 年輕人，下了班一定要瞎折騰分頁：123 王家村坐落在齊石公路邊，僅十幾戶人家，上游一里地是新開橋，下游兩百米是公社所在地，背靠著小松山，面對八女峰。白洋河在這里打了個回彎，轉身流去。因有糧店、衛生院、道班的緣故，也不顯得冷清。少年的我隨母親住在糧店，小學、初中整整八年在這里度過。人生旅途，這里是我的第二故鄉。 仲春的山村醒來的遲，日上山崗，才見炊煙，山霧籠罩下的田野散發著青草的味道，遠處的田野一片金黃，流金溢彩，那是大片油菜花地。朵朵花瓣如云霞，風風火火遍布田野和山岡，和著陽春三月的微風搖弋多姿引來蜂蝶飛舞，每天穿過這片花海去上學，花香讓人心醉。弱冠之年一切都是美好，更是天真，牧笛聲聲，那是小哥騎在牛背上吹來的悠揚，我也一直想學。小哥牽牛，我站在田埂上，學著小哥“噢、噢”叫，腳踩著低頭的牛角終于翻上了牛背，雖有點怕，心里美滋滋。 課時不是很長，學習負擔也不重，放學之余，便是小伙伴的天堂，木條加工一下就是木槍，村口、路旁，一支是偵察兵，一支是搜索隊，學著《渡江偵察記》里的樣子，都愿當偵察兵，咋辦呢？抓鬮，抓到的一方高興的手舞足蹈，哪有一點偵察兵的樣子。 夏天，放暑假了，最好的去處是白洋河，岸邊柳樹粗大成蔭，河水清澈見底，水草輕擺搖曳，魚翔淺底，追逐嬉鬧，歷歷在目，河灘上鵝卵石在陽光照耀下白光閃眼。衛生院的劉醫生是打魚的好手，他的手炮一響，魚兒或翻白沉底，或昏頭亂竄，小伙伴趕緊下河，潛水捕撈，魚兒肥美，在手中撲騰，也游蕩著我們的心。一個夏季，我便成了“非洲來客”，但也學會了游泳，練就了健康的體魄。 最愛去糧店后的小松山，樹木茂盛，尤其松樹很多，夾雜著不知名的小葉樹和竹林，一陣山風吹過，清心潤肺，渾身清爽，山花爛漫，山竹飄香，風聲彈奏，鳥鳴深幽，好一個化外仙境。竹筍總是躲在草木深處，轉眼就看見了一個，采回來是美味的佐餐，山色隨四季而有不同，春天雪水消融，芽綠木活；夏季山披綠色棉被，與酷夏抗衡；秋高氣爽，紅葉透亮，一片青松綠色中參有落葉的泛黃；冬天來臨，薄雪覆蓋山巖，覆蓋松葉，冬之山色，銀蓋蒼穹。站在山崗上，美不勝收，不變的唯有湛藍的天空。 如今生活在喧囂的城市，魂牽夢縈的還是那寧靜的小村莊，天命之年，已褪去了鉛色浮華，人生如懸崖飛瀑來到了疏闊水灣，鄉愁浮現的多半是兒時的景象，曾幾何時也回過那里，物是人非，多少已有改變，不由得在嘆息中流連，記憶中的溫暖始終揮之不去，已在心底生根，仿佛那后山的松林，憨厚的老牛，還有那清清、親親的白洋河水就在身邊。 >>>更多美文：情感美文 RE98915RGPOIOKJ 藍家割包真的有誠意嗎？ 》台北夜市top10聚餐餐廳｜最真實心得分享士林夜市－吉彖皮蛋涼麵新手友善嗎？ 》台北美食特輯｜10家真實體驗分享

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