繽紛色彩的燈籠、

越南風情的畫作、

綠松石色的主調、

建構整個餐廳風格，

強烈異國特色及設計感。

有一種走進法國餐廳享用越南菜的氛圍，

令人瞠目驚奇卻不太敢放肆，

收斂狂喜故作一副優雅。

沐越古亭店，

座位寬敞非常舒適。

對越南菜不陌生，

公館的翠薪與永康街的誠記

有點年紀的老餐廳，

也是常去打牙祭的地方。

王品集團旗下的沐越餐廳越式料理

則是給人年輕活潑的印象。

越南菜口味酸辣帶甜，

刺激味蕾相當開胃，

大部分菜色以魚露的鹹鮮為基底，

添加檸檬、九層塔、薄荷、

辣椒、香茅等天然香料調味，

搭配許多新鮮蔬菜，

吃起來清爽可口。

沐越餐廳點餐方式

有雙人、四人套餐及單點，

套餐每人完稅價格約在600元至700元。

單點菜色選擇性頗多，

越南經典菜如甘蔗蝦、

生牛肉河粉、鮮蝦春捲等；

法越創意菜如火焰椰子蝦、

鵝肝醬烤雞法式長棍、

法越經典雙層拼盤等，

價位在180元至680元不等。

簡單素雅菜單

紅咖哩雞

濃郁咖哩及椰奶香，

中等辣味，

法式長棍麵包吸飽咖哩汁

在口裡交匯纏綿極其美味。

越式酸子香酥雞

味道似泰國甜辣雞

但一點都不辣

香茅炸豆腐

味道口感普通

春捲三味:蝦、芋頭、烤雞

春捲包香芋

甘蔗蝦雙味

贈送每桌小菜:涼拌米粉

魚露味重，中規中矩

瓦鍋雞

乾鍋作法的紅燒雞

生菜夾九層塔+乾鍋雞吃法，

哈哈！不就成了三杯雞味道

牛肉沙拉

代表性的越南調味

魚露+酸甜

海鮮河粉

海鮮酸辣湯加入河粉

喝了會醒的酸

椰香奶蓋冰紅茶

冰淇淋

法越布雷+咖啡

餐桌上的魚露酸辣沾醬

香茅檸檬水

越南傳統元素溶入裝潢

沐越中山北路店

沐越中山北路店

沐越中山北店

不論是沐越古亭店或中山北店，

裝潢風格大同小異，

用餐環境舒適，交通便利，

朋友約會或家庭聚餐都非常適合。

沐越餐廳菜單

沐越Mu Viet 越式料理 古亭店

地址:台北市大安區羅斯福路2段27號

營業時間:11:30-14:30，17:30-22:00

捷運古亭站6號出口

電話： 02 2396 2122

沐越Mu Viet 越式料理 中山北店

地址：台北市中山區中山北路二段68號

營業時間:11:30-14:30，17:30-22:00

捷運雙連站1號出口

電話： 02 2522 3363