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[橙汁雞腿三色藜麥飯]孤單的時候更要對自己好
2019/05/30 21:16:56瀏覽1301|回應1|推薦44

害羞一個人用餐說容易也不容易,

那要看心情、看天氣、看荷包、看時間。

誰理你月底星期一的中午,天氣陰,

適逢股市大跌,

猶豫許久後決定外食,

一碗滷肉飯配一瓶礦泉水,

也算跟得上潮流。

傍晚天氣轉陰雨,

慵懶從沙發爬起,

熱開水沖碗泡麵加個雞蛋。親你一下

月初星期四的中午,天氣晴,

心血來潮對統一發票意想不到竟中了兩百,

心情如夏日豔陽奔放,

想驅車直抵私房美食餐廳大快朵頤,

但一個人稍嫌孤單,

尋找飯友又不見得時間配合,

就此打退堂鼓作罷。

最終回到自家廚房,

為了好好善待自己,

切切洗洗做個烤雞腿。

[橙汁雞腿三色藜麥飯]

 **食材**

雞腿1300g  綠蘆筍150g

聖女番茄100g  洋蔥1

 **雞腿醃料**

洋蔥末15g   蒜末1大匙

蜂蜜1大匙       橙汁50cc

鹽適量     米酒1茶匙

辣椒醬1大匙      胡椒粉少許

**作法**

1.雞腿去皮(也可保留),前後切幾刀。

綠蘆筍、聖女番茄、洋蔥洗淨備用。

2.取一碗將全部雞腿醃料調勻,

雞腿均勻抹上醃料,

放入冰箱醃4小時。

3.烤箱預熱,

烤盤底塗一層食用油,

放入雞腿烤20分鐘。

取出烤盤再塗上烤雞腿醬料,

並放蔬菜塗上相同醬料一起烤,

15分鐘。

4.烤雞腿、蔬菜等配三色藜麥飯,

撒少許香菜末即可。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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玉米蘋果
等級:8
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2019/06/08 16:03

   秀秀了 ~ 足感心耶

   妳最棒