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[胡蘿蔔馬鈴薯濃湯]媲美南瓜濃湯
2019/02/25 21:44:20瀏覽1073|回應1|推薦18

害羞幼時,對擺在眼前不合口味的餐點絕對不動筷子;

進入社會工作後生活忙碌,經常外食將就解決;

人到中年,味覺經過千錘百鍊,對食材與味道益加講究;

步入老年,口味固定,只吃喜歡的食物。

 懷疑例如胡蘿蔔的味道不是人人愛,

尤其是小朋友,

說是吃多了會長出跟兔寶寶一樣的牙齒。

這道胡蘿蔔馬鈴薯濃湯,

湯汁濃稠細滑,清甜順喉,

顏色黃澄如晨曦,

貌似南瓜濃湯,

喝起來也似南瓜濃湯,

完全沒有胡蘿蔔的味道。 

進口胡蘿蔔體型比國產紅蘿蔔的小,

沒有草腥味,

味道比較清淡溫和,

適合做這道濃湯。

 挺有趣,若無其事將這碗湯端上桌,

竟騙過排斥胡蘿蔔的小王子,

還以為真的是南瓜濃湯呢!

 [胡蘿蔔馬鈴薯濃湯]

**食材**

馬鈴薯 200g        進口胡蘿蔔90g

洋蔥30g 

**調味料**

鹽適量      600cc

奶油15g      鮮奶50cc

黑胡椒少許

 **作法**

1.馬鈴薯、胡蘿蔔削皮洗淨放入電鍋蒸熟。

2.將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥及水100cc

放入果汁機打勻。

3.接著倒入鍋中加鹽、奶油及水500cc煮開即可。

濃稠度可依喜好加減水量。

4.食用前加適量鮮奶、黑胡椒。

親你一下生活裡的酸甜苦辣如食物的味道,嘗過才知道。

哈哈哈

 

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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