大魚大肉吃多了，也會想些蔬食，在香港的那幾天，對……我知道已經從小孩的暑假都到寒假了，文章還沒有寫完…………實在有太多事了嘛！就像我朋友說：「你是家庭主婦？不，你是職業婦女。」……嗯，好吧！在家工作也是上班的一種，可不要要求我把家庭主婦做到盡善盡美嘿！沒有那回事XDDDDDD……

　　又扯遠了，來聊聊這間麗姐廚房吧！這間麗姐廚房是我跟著秀微、nana兩個人跑的時候，她們的香港朋友說蔬食者要聚餐，問我介不介意純素？我都ok。幾頓餐沒有肉也不會怎麼樣，就跟著她們來到麗姐廚房。

　　吃了麗姐廚房，突然感到什麼叫做工夫？也明白為什麼許多人說到香港，就要吃美食。以這盤炒飯來說，先前聽人家說，煮好的白飯要放到冰箱兩、三天，水份跑掉之後再來炒，才會粒粒分明。洛琳如果家裡有時候白飯吃不完，也會故意擺在冰箱個兩、三天再來炒，不過……我覺得我要看心情，心情好的時候，炒飯可能還炒得不錯，心情不好就……而且還是要看功夫啦……ORZ…… 

　　吃了這盤炒飯，可以說驚為天人……因為它只有焦香的香氣，但卻吃不到焦脆的口感，口感或許跟一般的炒飯一樣，但它的香氣卻讓人印象深刻。 

　　除了炒飯，這巨大的茄子也是很難見到的……我比較少跑傳統市場，不知道這麼大的茄子哪裡可以買到？只聽到牛排、豬排、羊排，你有看到「茄排」嗎？大到還得要分食才有辦法吃。

　　這盤菜也是炒得相當好吃……有時候一些青菜，可能會因為氣味強烈而不喜歡，以前小時候會直接排斥，年紀大了就想說不管是什麼菜還是多吃幾口。一直到開始下廚之後，知道有些菜要怎麼處理才會擺脫那個氣息，不管就算如此，洛琳也不會去買這種菜來找自己麻煩，還是店裡吃一吃就好。

　　因為當時吃的料理滿多的，洛琳就針對幾道印象深刻的菜肴做點解釋，其它的就請大家自己看一下吧！

　　真的要踏出國際，才能知道外面的美食啊！（謎之音：你只是想找藉口出國吧？）如果是這樣的素食或蔬食，我可以接受。香港的素食料理千變萬化，台灣的其實也不錯，現在的素（蔬）食也做得很精緻，不過素食人口似乎也會被貼上標籤？

　　洛琳有個臉書網友，曾私下跟我討論過這個狀況，他茹素，但有些人知道他吃素，都會有一種「他很奇怪」的表情或語氣，不講宗教或健康因素，其實吃素（蔬）或吃肉，都只是個人選擇，就像你選擇搭公車或開車出門，那只是個選擇性，並不影響任何人，真的不需要帶著偏見的眼光看著吃素的人啊！