食譜/新年必吃金元寶【豬肉高麗菜水餃】 - 美國家事五四三 - udn部落格
美國家事五四三
作家:美國番媽
文章分類
    Top
    食譜/新年必吃金元寶【豬肉高麗菜水餃】
    2022/01/21 19:05:05
    瀏覽:804
    迴響:1
    推薦:19
    引用0
    • 分享到LINE

    #必備年菜

    當然一定要有像元寶的水餃啊!

    吃完財運亨通,財源廣進,現金滾滾來。

    所需的材料有:

    三人份(一人8粒),所需時間:25分鐘

    內餡:

    豬絞肉300 克

    薑末12 克

    米酒24 克

    塩5 克

    白胡椒粉2 克

    高麗菜200 克

    塩10 克

    蔴油12 克

    水餃皮 24張

    滾水2000 cc

    作法:

    豬肉加薑末、米酒、塩(5克)、白胡椒粉拌勻。

    高麗菜加塩,抓出水份,擠乾。

    加入肉中加蔴油拌勻。

    取一湯匙內餡,放到水餃皮中心,周圍抹水,對摺,邊押緊,折出花邊來。

    水滾後,放入水餃,煮至浮起,再滾40秒。

    撈出。

    Bon Appetit😁😁😁

    回應
    全站分類:興趣嗜好 烹飪烘焙
    自訂分類:三餐

    限會員,要發表迴響,請先登入
    迴響(1) :
    1樓. 皓呆土豆
    2022/01/21 20:24
    水餃真是人人的美食 ~

    真的!

    還宜煮、蒸、煎、炸,好吃又易做😁😁😁

    美國番媽2022/01/22 01:51回覆