東華大學心理諮商系畢業的楊崇道,因熱愛花蓮,喜歡與人互動,而在花蓮開店。他發現美侖地區明明是文教住宅區,卻鮮少有適合久坐的咖啡店,「乾脆自己開一家」。
店裡販售的咖啡、茶到蛋糕、餅乾等,全是老闆自學自製。鹹食Panini有「鹹豬肉」口味,擄獲不少顧客的胃口。楊崇道說,Panini在義大利食譜是種清冰箱的料理,他選擇夾入花蓮道地的鹹豬肉,給人煥然一新的感受。
老闆烘焙的手工蛋糕,每天會有不同口味。楊崇道推薦提拉米蘇,他表示,提拉米蘇製作不難,重點在於要選擇品質好又新鮮的食材,才能讓顧客吃出美味。
LaLe小檔案:
地址:花蓮市中美11街9號
營業時間:09:30~17:30,每周一公休
電話:0910700072
備註:基本消費為1杯飲品