據內政部2018年人口普查資料，台灣每7人中就有一名為65歲以上長者，正式成為世界衛生組織認定的「高齡社會」，隨著年齡逐漸增長，身體關節將因磨損、退化而不勝負荷。
然而，近年來因飲食西化、肥胖及運動風氣盛行，退化性關節炎亦有年輕化趨勢，患病年齡高峰已從70-80歲降至60-70歲，年輕患者更是逐漸增多，擴大罹患疾病族群。衛福部統計資料顯示，台灣退化性關節炎的盛行率約為15%，約有350萬人受關節退化之，高雄醫學大學附設中和紀念醫院骨科部顧問醫師陳勝凱指出：「每年有超過2萬人進行人工膝關節手術，疾病的威力不容小覷，民眾應更加重視關節的保養。」
由於退化性關節炎是因為關節接觸面軟骨的磨耗，可以藉由補充葡萄糖胺來促進健康軟骨最重要成分蛋白多醣的製造，因此許多民眾都將葡萄糖胺視為治療退化性關節炎的聖品，用以減緩疼痛症狀，立法委員廖國棟指出：「根據食品藥物管理署規定，葡萄糖胺可分為食品級的鹽酸鹽葡萄糖胺及藥品級的硫酸鹽葡萄糖胺(GS)，目前台灣僅藥品級硫酸鹽葡萄糖胺(GS)通過適應症，可幫助緩解關節疼痛、抑制退化並幫助軟骨復原。」
坊間大多數葡萄糖胺皆屬於食品級，先前在網路上瘋傳的2006年新英格蘭醫學雜誌(The New England Journal of Medicine)針對退化性關節炎的研究中，指出葡萄糖胺對於緩解退化性關節炎的效果和安慰劑相仿，無法改善退化性關節炎症狀，但事實上，該研究中使用的是食品級的鹽酸鹽葡萄糖胺進行試驗，而非目前醫學上用來治療退化性關節炎的硫酸鹽葡萄糖胺(GS)，兩者無法相提並論。
民眾在出現關節疼痛、退化性關節炎的症狀時，常常因以為是短暫疼痛或是關節退化而延誤就醫，陳勝凱醫師建議，因每位民眾罹患退化性關節炎的原因、症狀皆不同，應遵從下方三步驟遠離退化性關節炎：1.至骨科經醫師診斷，並諮詢正確治療方式。2.保持規律運動維持軟骨健康，增加關節周圍肌耐力減輕疼痛。3.選用藥品級硫酸鹽葡萄糖胺(Glucosamine Sulphate,GS)治療。
在治療過程應以運動為主、藥物為輔，雙管齊下才能有效減緩退化性關節炎症狀，持續保有良好的膝蓋，讓關節不再卡卡。
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