圖.文／RURU
說到老字號的台中夜市，絕對少不了【中華路夜市】與【忠孝夜市】，這兩個夜市都是在一條路上，雙向兩側擁有許多攤位與店面。在台中已有40多年歷史，是許多老饕們愛去的兩大夜市。
而這次來到了【中華路】，夜市形式的它在夜晚時間十分熱鬧，但有些店家白天也會營業。所以想要去挖掘美食的朋友，可以好好的安排一下時間喔！
像是這間【嘉園小上海點心總匯店】，是一間許多台中老饕的口袋名單，原本在雙十路上，現在則位在中華路前端、靠近柳川的那路段，擁有兩層樓的座位，每到尖峰時刻必滿潮。
▾ 一樓店內有一區是店員手工包食材的區域，一顆顆圓滾厚實的湯包就擺在桌上，可以想像蒸完後有多麼的美味。
要說哪一間小籠湯包好吃？其實很多人都會說鼎x豐。但有許多人都說【嘉園小上海點心總匯店】可以比過它了！平價好吃又多份量，光是這些就足以吸引很多人前往。
【嘉園小上海點心總匯店】以現包現蒸、皮薄餡多湯汁足的湯包為名，另外有蒸餃、燒賣、蔥花捲、鮮肉包、麵食…等。每一款都是外面很難吃得到的滋味，很值得點來嚐嚐。
而且老闆都會很貼心地告訴客人說趁熱吃、該怎麼吃最好吃，像是湯包與蒸餃可以沾醬、燒賣與蔥花捲直接吃為佳。希望大家吃出最原初的口感與味道。
▾ 門口會看到一籠籠現蒸的湯包／蒸餃／燒賣／蔥花捲…等。
▾ 有醬料區可以自取，點湯包必加醬油、薑絲與白醋。
干貝小湯包 $80/7入
內餡除了鮮豬肉外，還有加入一些干貝絲，讓口感吃起來更鮮甜。那一整顆湯包真的是”皮薄、餡多、湯汁足”，實際在場時親眼看到店員正在包湯包，把那內餡包成圓滾滾一顆顆的湯包，用料透明化，平價又可以吃到餡料飽滿的湯包，真的很值得！
蒸完送上桌，咬下後直接爆汁，直接食用的話可以吃出鮮甜味，而可以沾上湯包絕配的醬料更增添風味，（貼心提醒：熱熱騰上桌時要小心燙嘴哦）。
干貝蒸餃 $80/8入
這道是招牌必點，很容易賣完的一道餐點。內餡與小湯包差不多，造型捏成餃子狀，蒸起來有別於一般市面上會呈現乾硬的狀態，沾上醬油一口咬下，同樣餡多又爆汁。
鮮肉燒賣 $80/5入
一端上桌令人驚豔！這燒賣比外頭得來的大，餡料超飽滿且富有湯汁，直接吃不需沾醬就很好吃。
鮮肉包 $25/1入、蔥花捲 $25/2入
這款是【嘉園小上海點心總匯店】人氣招牌之一，皮偏厚但鮮肉蠻大塊的，內餡是選用豬的肩胛肉，肥瘦合一。
而蔥花捲裡頭除了蔥花外還有些碎肉與胡椒，整體來說胡椒會帶點嗆辣感，直接吃就很有味道。
酸辣湯 $60/大
比例調配的蠻剛好，而且大碗份量超多，約3-4人可以一起喝。
湖洲甜粽 $40/1入
屬於長形的粽子，裡面有包紅豆。整體來說糯米香很足，有紅豆餡提味。老闆會建議留到最後當作甜點食用。
↓菜單提供給各位參考↓
【嘉園小上海點心總匯店】
地址：台中市西區中華路一段8號
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:00
電話：04-2223-2815
GOOGLE地圖：
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