『啊今天怎麼一個人來？』，忙到一個段落了，老板自料理台後走了出來。

『你還記得...？』，將筷子架在盛著生魚片盤緣邊，男人笑著問，接著拿起了啤酒瓶，就著瓶口喝。

『不用杯子喔！』，『啊當然記得啊，男的帥、女的美啦！』，『啊今天怎麼一個人？老婆沒來？』，老板不只帶著台語的國語在語氣上很豪爽，就連問起話來，也是像切生魚片般的俐落。

『吵架』，男人頓也不頓便接著老板的問，接著又啜了一瓶口。

『哈哈！讚！』，老板豪爽的笑聲響暴了小小的店，『你嘸夠坦白吔！』。

『看你蘇蘇文文』，也許在興頭上，老板的台語腔愈來愈收不住了，『以為哩係...喔...哩酒乾脆吔！沒有在嘎神嘎怪，嘎神嘎怪哩栽樣齁？』

男人笑著點點頭。

帶著漸失的笑意，老板一付過來人的樣子『唉~』了一聲，看著男人，還一直微微點著頭，大概是依他的人生經驗，依他對人的判斷，依男人喝酒的方式，依男人說話的神情，老板雖知那是個有所不答的回答，但完全無損男人給他的直率感。

夜市裡的日本料理，少了不能會心的裝潢，但其獨有的市井鮮趣，反而達意。

『來，這瓶請你！』，老板自身旁的冰櫃拿了一個褐色啤酒瓶。

這是男人第二次，也是男人第一次一個人，來這間開在夜市尾的日本料理店。半年多前第一次來這間店時，男人就注意到老板用來切生魚片的砧板上沒有刀痕，於是這回，男人似相信老板能讀懂男人細密心意般的，只以微笑致了意。

就著瓶口喝著第二瓶啤酒，看著老板剝著竹筴魚的皮，男人覺得，身子好像也輕了一點。