(原址已改作美式餐廳）
地址：台北市中山北路二段57-1號(台北中山意舍酒店)一樓

電話：02-2565-2898

上回拜訪了ChouChou，印象極佳。朋友提及ChouChou是Chef Kin在台北主持的第二家餐廳，他主持的第一家餐廳是ACHOI。雖同由Chef Kin主持，兩者提供的料理很不相同：ChouChou是傳統法國菜色，ACHOI提供跨國界創意當代料理。我們約好擇日品嚐ACHOI，於是在周間午餐時段，我來到中山意舍酒店一樓，ACHOI的名字低調的寫在入口處，透過大片玻璃隔窗，便可以望見頗具現代感的空間，奇妙的是，裡面的硬體使用了不少二手素材，現代感中也不失溫度。雖是周間午餐，餐廳裡約有七成滿，顧客九成以上都是女生。這場景與菜色，約莫是Sex and the City的場景重現。我覺得這裡的氣氛與餐點，相當適合姐妹們相約聚餐。

周間午餐來到ACHOI。

空間在都會感中保有溫度。

餐廳引進頂級侍酒機，並與酒莊獨家合作，擁有超過20款獨特紅白酒，可由侍酒師提供專業的餐酒搭配建議。 

氣泡水加檸檬片。

開胃小點，麵包酥片佐花生奶油。

花生奶油的使用了新竹福源花生醬，有花生香氣而又輕盈些。

我們單點菜色分享，前菜選了韃靼生牛肉，單點價480元，搭配炸至酥脆的台灣潤餅皮。

ACHOI的韃靼生牛肉是手切Prime等級的紐約客生牛肉，搭配芥末，櫻桃蘿蔔，蛋黃，潤餅，香菜等。澄黃的小球約莫鵪鶉蛋的大小，是以分子料理手法處理過的淡黃，膠狀source是日本米醋，調味是芥末醬與少許四季紅。 

將韃靼生牛肉整份拌勻後，以輕脆的潤餅皮沾來吃，整體調味和諧，芥末的一點辛味很棒，沒有特別感覺在吃生肉。

酥炸軟殼蟹，柚子胡椒醬與香料，單點價480元。

軟殼蟹酥炸的火候很好，蟹殼與麵皮切實融合，下方的醬料加了柚子胡椒，我很欣賞。

烤胡蘿蔔沙拉，含胡蘿蔔，羽衣甘藍，鷹嘴豆醬汁，與羅勒，單點價320元。我覺得胡蘿蔔也不是台灣一般常見的品種，烤過之後增添甘香味而無草腥味。ACHOI與台南特定農場合作，由其提供國外特殊品種的蔬果與香草。

羽衣甘藍酥炸過，入口輕盈瞬化煙花。 

炙烤伊比利帶骨豬肋排，佐炙烤舞菇，煙燻洋芋泥與三星蔥，單點價1480元。

伊比利帶骨豬肋排刷上自製壽喜燒醬汁後炙烤，讓榛果香氣的豬肉增加鹹甜香濃的暖香。

請看豬肋排的內裡，主廚調製的壽喜燒醬汁有甘味而不過甜。

餐後我喝熱美式咖啡。

今天的午餐有種時尚的美味感，於是還想享受甜點。 

柚子塔佐白巧克力與紫蘇，單點價320元。柚子塔與紫蘇一同入口後，是一種很和諧清新的滋味。紫蘇讓整道甜點活起來。

甜點鳳梨冰沙。

冰沙的口感很特別，不只是冰沙，還有輕盈纖細帶Q的口感，我們覺得應該是連鳳梨果肉也一起打作冰沙了。

今天吃到的料理，風味果然別出心裁，而且是美味的。平日午餐時段，ACHOI也有午餐的優惠套餐價格可以品嚐：價位880元選四道(湯、沙拉、主菜、甜點)，價位780可選三道料理，而且加價80元可享一杯紅酒或白酒，我想下回可以來品嚐這裡的午間套餐。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。