壽星慶生，躬逢其盛，美酒佳餚，韶光此證。

感謝一姐作東，為師太慶生的壽宴，胎胎幸運一同參加，設宴於料實菜好的我家客家菜，於是拎來香檳一起開心。週三來到捷運奇岩站附近的我家客家菜，晚餐滿座，不時還有客人進來詢問位置，老闆並與員工商量著外帶單是否能承接。還好一姐早早訂席。歡樂的大桌上，我家客家菜上菜一貫俐落，端出來到這裡一定要吃到傳承茶蝦飯，需預訂的祝壽豬腳麵線，在這裡我會毫不猶豫的同時吃飯也吃麵，各式好菜陸續上桌，也是挾個不亦樂乎。

周間晚餐時段來到我家客家菜。

拎來香檳一同慶生。

花蓮鬥雞，附辣椒醬油，鬥雞雞肉質地組織緊密，大家稱讚雞肉很甜。

我家客家菜的經典菜色傳承茶蝦飯，以茶油煸香大蝦後先呈起蝦子，再以帶著蝦香的茶油加入蝦卵炒飯。

我格外喜歡傳承茶蝦飯裡的炒飯，苦茶油蘊入與大蝦鮮香，飛魚卵增添口感與海味。

事先預約才能吃到的豬腳麵線。

這裡的豬腳入味而又保有Q彈的口感，我又貪心的多吃了一塊。

客家小炒與桂竹筍。客家小炒裡有煸香的豬油渣，吃到很驚喜。

客家粉肝與金門高粱香腸，粉肝片的極薄，香腸就是要搭生蒜頭。

素來喜愛的炒花椰菜干，口感一如記憶中的Q脆。

酸菜牛肉。

炒高麗菜有鑊氣。

松阪豬肉。

蒸魚，闆娘娘家在屏東海港，因此對魚鮮的要求很嚴格。

再追加一盤炒花椰菜干。

倒入七瓶酒的燒酒雞，除了中藥包之外，還另加了人參黃耆等中藥。

點火燒去酒精，熱香四溢。

燒酒雞的火焰持續了好久，大家紛紛表示萬一沒燒就喝一定會醉。

雞湯甘甜馥郁。

炸生蠔，老闆笑稱吃吃看我們的蚵仔煎。

薑絲羊肉，必須稱讚這道羊肉有香不羶，怕羊味的我也吃了好幾口。

菜脯蛋。

老闆笑稱嚐嚐我們做的黃飛紅，配酒很好。

另一位朋友備了蛋糕。一起為祝福壽星生日快樂，我們沾光同樂。

開心愉快的周三晚餐，盡興吃喝，說笑暢意。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

我家客家菜．傳承茶蝦飯

地址：台北市北投區中央南路二段14-1號(近捷運奇岩站)

電話：02-28981754