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蘇北[餐]鹽城東台湖濱花園飯店
2019/10/14 08:00:00瀏覽914|回應1|推薦16

在紅木博館觀賞完精彩的藝術品後,我們暫別南通前往鹽城,此時夜幕低垂,先至鹽城東台晚餐。中午在如皋享用長壽宴,立意是午餐豐盛晚餐簡單些,可此時已離開南通如皋,鹽城東台的晚餐以偌大陣仗接待!下午才剛在河豚莊園看見鱷魚,晚餐出現紅扒鱷魚掌,鱷魚掌是鱷魚運動強度很高的地方,廚師應是以高湯煨至好就口的狀況。幾十道的菜色後,主食是東台魚湯麵,剛剛說已太飽,但吸飽濃白魚湯的麵條實在誘人啊!

晚餐東台湖濱花園飯店,看到餐桌感覺陣仗太大了。

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這裡是餐前先吃水果。

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飲料是溫熱的穀物奶,喝來濃稠,芝麻為主味。

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菜單上寫迎賓十味,可餐桌上的迎賓冷菜不只十道啊!

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感覺冷菜吃一吃就幾乎飽足了。但菜色才剛開始。

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環球刺身大拼盤

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膩蟹糊(位上),是蟹黃羹的概念。

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藥膳牛排

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秋意蟹鰱。這道是鰱魚與蟹一同燉煮的菜餚。

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蔥烤大烏參。

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醃椒爆小公雞。

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巴西菇燉豬肚。

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湯品好喝。

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酥不爛烤肉

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以餅包著吃,相當可口。

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XO醬爆螺片

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寨橋老鵝

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紅燒鯔魚

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秘製烤河鰻

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茶菇蜜豆爆澳帶,從前住蘇州時,我就很愛這裡曬乾的茶樹菇,香氣格外好。

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養身黑豆腐,豆腐香氣很足。

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位上的紅扒鱷魚掌,醬汁燉煮後,鱷魚掌好入口,但嚐起來仍有點野味的。

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順德煎焗魚嘴

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東台國菜

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撈汁味海鮮

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蟹黃湯包。

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小糕點吃起來軟Q。

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主食,東台魚湯麵。湯底加了數種鮮魚熬製而成。

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很感謝熱情款待,諸多菜式自然一一精彩。東台地區的著名特產是魚湯麵與陳啤酒等,聽說明天早餐也建議嚐碗東台魚湯麵的。


( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maywang1999&aid=130012051

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高雄紀梵希自助婚紗
等級:5
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2019/10/14 13:17
超有氣氛的美食餐廳謝謝~感謝分享~
Mei-wen Wang(maywang1999) 於 2019-10-14 14:21 回覆:
謝謝.