來到新竹巨城Bellini Pasta Pasta午餐，本以為因悶熱失去的胃口，在現烤Pizza與橄欖油佐大蒜的陣陣義式香氣裡大復甦！

地址：新竹市東區中央路229號(新竹巨城)七樓

電話：03-5339529

即便是風城新竹，風強仍難敵五月的懊熱。周二與幾位朋友相約，一起來趟新竹小吃巡禮，奈何遇到城隍廟小吃休市日，早上還下著雨的天氣，及至中午越來越悶熱，於是我們來到新竹巨城避暑，清涼的空氣沁入心扉，覺得可以覓食，來到七樓，今日正好是Bellini Pasta Pasta的開幕日，現烤披薩的香氣非常引動食慾，我們正好遇到開幕優惠：前三日（5/9～11）用餐打八八折，還有新竹限定的四種起司披薩與帕瑪火腿芝麻葉披薩(限時供應)。進入餐廳，迎面是中島窯烤爐，師傅在這裡製作出手工窯烤披薩，桿麵，拋麵皮，鋪餡料，進爐烤，恍若動感食藝秀。用餐空間區的設計混搭美式Diner概念與Art Deco裝飾藝術，用餐空間舒適，不經意的在桌緣，會發現漂亮的花紋。三五好友於此分享美食十分愜意。

來到新竹巨城七樓，今日剛開幕的Bellini Pasta Pasta的生意真好。

周間出現排隊候位人龍。

進入餐廳是中島窯烤披薩爐。

師傅在現橄的餅皮上鋪好餡料，剛剛我還目睹了餅皮旋轉拋飛。

再用長鏟子將披薩送入窯烤爐內。

每一份披薩都是現作現烤的美味。

室內用餐空間舒適，店裡生意真好，周間午餐全滿。

餐具與水杯。 

喝杯水解暑氣。我覺得這杯水好好喝喔。

我們自然點了新竹限定的兩款披薩，服務生先送上待會兒放披薩的鐵罐與辣油，使用鐵罐架高Pizza真是好主意，可以節省桌面空間。

新竹限定四種起司披薩，12吋360元。這是以瑪茲瑞拉，瑪士卡邦，藍紋起士，帕馬森四種起司於薄脆餅皮上一起聯手出擊。

淋點蜂蜜。

這款披薩看起來樸素，實際入口滋味豐富。各種起司的香氣在口中迸發。

新竹限定帕瑪火腿芝麻葉披薩，12吋400元。現桿餅皮上是芝麻葉，半熟蛋與帕瑪火腿。

上桌後將半熟蛋均勻鋪在披薩上，並刨上帕馬森起司長絲。

餡料感覺很豐盛。

實際入口時，芝麻葉特有的苦味，在半熟蛋與起司的陪襯下溫和許多，苦味有種回甘之感。

當天令我驚豔的菜色還有東京風蒜味牛蒡雞肉麵(100g230元，220g400元)。我門人多可以分享大份的麵，牛蒡與蒜末合作出很棒的香氣來。  

煙燻鴨胸陳年黑醋沙拉。

綜合季節鮮果優格沙拉。夏天的優格沙拉相當討人喜歡。

香烤青花菜搭奶油蛋黃陪跟，上桌前才淋上奶油與刨上起司，香氣撲鼻。

蒜香辣炒鮮蝦野菇盤，這款其實不會太辣，最多有點蒜嗆味，野菇香甜。

飲料我選了調酒香橙黑醋栗，我覺得式冰涼果汁很清新沒啥酒味，但畢竟是調酒還是該加警語：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

主廚手作什錦海鮮堡海鮮總匯。

紅醬層次很足。手打漢堡肉圍繞著澎湃海鮮。

服務人員推來起司缸，上面是熱騰騰的燉飯。新開幕的餐廳所以起司缸也是新的。

在起司缸上拌炒後，刨上起司。

義大利牛肝菌菇起司燉飯。 

炭烤USDA肋眼牛排。

我分食一塊，炭烤的香氣迷人。

炭烤中卷墨魚汁麵。

吃了嘴巴牙齒會變黑的麵，過癮！

朋友一起分享這豐盛的午餐。

還有甜口味Pizza：棉花糖披薩與香甜鮮果起司披薩。

棉花糖披薩我吃一顆覺得最美味，鮮果起司披薩因為水果的酸甜，我可以吃比較多。

在Bellini Pasta Pasta可以享受義大利料理在日本職人精神與堅持於台灣端上的好味道。這裡的義大利麵可以點小份或大份的，我很欣賞這種設計，可以保留胃口多品嚐些菜餚。新竹限定的兩款披薩只販售到6月11日喔，鄉親們要把握機會嚐嚐。