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媲美高級酒店的手作雪糕月餅~
2010/09/17 23:45:53瀏覽352|回應0|推薦1

不知不覺, 已經是秋天了~ 未及6, 天色已經變黑, 夕陽已經在我仍埋頭於工作時悄悄地回家了~ 掛念夏天黃昏時的雲彩. 不過, 日頭早點平西, 也意味著天氣涼了一點, 秋風爽了一點.

我最喜歡秋天~ 秋天有我喜歡的紅葉~ 秋天也算得上比較多假期~

小時候, 除了農曆年外, 也很喜歡中秋節. 中秋節是可以玩得特別瘋的一天~ 因為翌日是休假~

吃過晚飯, 小孩子都帶著蠟燭, 火機, 燈籠到公園玩耍. 通常, 我只會有幾只風琴燈籠~ (有幾只的原因是, 不知為什麼挑著燈籠一會, 總是會燒掉~) 看見別的孩子拉著白兔燈籠, 總有點羨慕~

月餅是中秋節不能少的食品. 從少開始, 我就不吃月餅中的蛋黃. 總是把他挑出來. 朋友說買淨蓮蓉的給我好了~ 可是, 我也不吃沒有流油的月餅.

近年, 我開始對月餅有興趣~

某年, 我嘗試做出子形式的日式月餅. 只是冷卻後硬巴巴的, 不甚好吃.

某年, 我跟師傅學做潮州月餅, 賣面非常漂亮! 不過, 口味不是我杯茶

某年, 我跟師傅做傳統月餅, 只是跟市面買到的大牌子, 還有一段大距離.

某年, 我跟朋友學做冰皮月餅, 味道及外觀都比得上市面買到的大牌子, 但功夫非常多. 實在沒有時間做~

這一年 , 我又跟師傅學做月餅. 想不到師傅竟然想出做朱古力雪糕月餅!!!!

光滑的朱古力外殼, 包著滑溜的香草味雪糕, 最中央還有QQ的芒果果凍~

雖然我之前也做過類似的軟心朱古力, 但這一次的製成品還是很令人驚喜~

好東西要與大家分享才更美味~

祝大家中秋節快樂~

( 休閒生活美食 )
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引用
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