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玉桂蘋果風味的麵包布甸 Bread Pudding (Cinnamon Apple)
2014/09/03 15:33:55瀏覽254|回應0|推薦3

麵包布甸又是另外一個十分簡單易做的甜品. 我認為這是零失敗的甜品.

而且材料十分便宜, 假如家中有隔夜麵包就更好了~

玉桂及蘋果都是我的大愛. 在葡萄乾以外, 我加了一個蘋果.

材料:

麵包:4片

蘋果:1個

葡萄乾: 少許

牛奶: 236ml

砂糖: 60g

雞蛋: 2只

玉桂粉: 少許

牛油: 50g

製作方法:

1) 預熱焗爐至180度

2) 把麵包剪成少塊, 把蘋果切成薄片, 連同葡萄乾排在模子內. 在表面撒玉桂粉.

3) 把牛奶稍為溫熱, 加入砂糖拌勻, 加入雞蛋.

4) 把蛋漿倒入模子內. 用叉子擠壓麵包, 使麵包吸收蛋漿.

5) 把牛油溶化後, 用餘下的麵包, 沾滿牛油, 舖在模的最頂, 再倒入餘下的蛋漿.

6) 隔水焗 30-40分鐘即成.

( 休閒生活美食 )
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引用
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