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日月潭之夯》令人好奇的茶葉蛋滋味!
2011/05/03 01:30:16瀏覽9691|回應35|推薦199

日月潭,有兩味茶葉蛋,夯到不行。

三月底的日月潭兩天一夜行,筱小姐列了一份落落長的清單,寫明要看要吃要拍的....其中當然包括茶葉蛋囉!如願的,兩種滋味都嘗到了。

上圖左邊的是賣了半世紀、如今因陸客捧場爆紅的「阿婆茶葉蛋」,右邊是最近才加入、來自台南的「所長茶葉蛋」。

我知道你一定想問:那一個好吃?

就先賣個關子囉~

說起茶葉蛋,再尋常不過的食物了。不是我轉性改寫食記,而是日月潭兩味茶葉蛋背後的故事和趣味,才是引人之處。

記得去年看到聯合報報導「阿婆茶葉蛋」,簡直笑不可止。

印象中是這麼說的....阿婆茶葉蛋在玄光寺碼頭販售,陸客搭船前來時,導遊或船老大就會宣傳,「待會兒你們會看到一名辣妹賣茶葉蛋噢」,當大家充滿期待時(特別是男士們).....

船老大慢調斯理說:「不過等著兩岸開放,辣妹已經賣了50幾年了!」



所長茶葉蛋的由來,是溫馨一味。台南新化知義派出所地處偏僻,廖姓所長體恤部屬用餐不便,用電鍋滷茶葉蛋,讓同仁餓了就可吃,也大方招待上門民眾和單車客,沒想到因為風味特別,名聲傳開。

後來所長把茶葉蛋秘方「傳」給友人,「所長」茶葉蛋走出了派出所,在市面上銷售,不久前引進日月潭,要和阿婆茶葉蛋PK。

而我也好奇到非吃不可~

這是今年2月才啟用的向山遊客中心,不但是日月潭最新景點,也是欲嘗所長茶葉蛋必訪之處。 在這裡,吃茶葉蛋可以變得很浪漫,也很有質感...只因坐擁山水。

向山遊客中心是一棟「清水模」打造的建築,由日本建築師「團紀彥」設計,僅兩層樓高,突破制式,玩著面和線條的變化組合,呈現半建築半地景。

它不是讓人一眼驚艷的建築物,卻在走動間感受"很不一樣"。入口山洞般的造形,就有著開放且穿透的妙趣。 

遊客中心內規畫產業館、藝廊及多媒體影音播放室。中庭水池停泊兩艘木殼船,船上載著白、粉、紫色的蘭花,有如大型的花藝創作。

身在建築物裡,每一個面向,每一個角度都變化著。特別喜歡臨潭邊,以水池借景延伸湖景的做法,感覺潭水就在眼前,人就在潭邊。 

臨湖畔的咖啡廳,提供惠蓀咖啡和輕食,以及那令人好奇的所長茶葉蛋,一個12元。

茶葉蛋滿大顆,一口咬下去,有Q勁,濃濃藥膳味,口感微甜,同行的老媽馬上嘗出是「甘草」的提味。茶葉蛋配蕙蓀咖啡,倒是頭一遭。不過這杯蕙蓀咖啡(虹吸煮法),實在淡得可以,只好貪看著日月潭山水美景來加味了。

嘗著所長茶葉蛋時,隔著潭水的那一頭,是阿婆茶葉蛋所在的玄光寺。一北一南,由向山遊客中心沿環湖公路前往,將近廿公里山路,所長蛋才下肚即不做久留,即刻前去訪阿婆。

一到玄光寺熱鬧極了,寺前小小的廣場上擠滿了陸客,在一塊刻有「月月潭」三字的石碑前排隊拍照。



之前聽說,這裡的石碑被稱為「吵架石」,陸客常為了拍照插隊大吵。果然如此,我至少目睹兩場火爆罵人場面。

一團又一團前來,我竟傻看了一陣。

玄光寺供奉玄奘法師靈骨,1300多年前他西行求法,十餘萬公里之途,"千秋苦旅"四字道盡。

由玄光寺廣場俯看碼頭,拉魯島(昔之光華島)在望,天氣陰霾,山水在霧色中。即使如此,仍感受到日月潭之秀。

白頭翁,你可看清這兩岸故事呢?

觀光船一艘接一艘,人潮即是錢潮。

其實看著這批跨海而來的鄉親們,心理是感動的,卻也感觸著,希望每一個旅人都快樂出遊平安回家。

碼頭邊"阿嬤古早味"的小鋪子,就是讓我好奇的阿婆茶葉蛋所在,日銷千個,財源滾滾~當天當家的阿婆未坐鎮,第二代接手,內外場五六人忙著。

報載銷路最好的時候,一天可賣六千個。

阿婆茶葉蛋一個10元(比所長便宜2元),人民幣5元2個,陸客幾乎都是「團購」, 一次廿幾顆的買。

一個蛋一個塑膠袋,蛋殼不落地,但或許可以有更環保的做法。

終於兩種茶葉蛋,都在舌間過,填補了好奇。至次那味勝出呢?

阿婆茶葉蛋是以魚池鄉在地阿薩姆紅茶和香菇熬煮, 所長茶葉蛋用新化在地東成醬油、搭配中藥滷包,各有特色~

真要擇一,個人偏好逾半世紀的滋味^^  


(後記)日月潭之旅,投宿湖邊第一排民宿,清晨時在陽台上拍下的湖景。此民宿擁有一流的View、五星級的收費,卻沒有相對的服務管理。可惜之~


 
( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mayfun&aid=5161988
 引用者清單(1)  
2011/05/03 02:23 【筱小姐的天空】 驚艷!日月潭孔雀花開

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史瑞克1
等級:8
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茶葉蛋
2011/05/03 11:17

日月潭阿婆贏派出所所長

那跟北宜公路的茶葉蛋比 誰會贏?

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 12:43 回覆:
金加拍謝!北宜茶葉蛋沒嘗過也!

需仁
等級:8
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^^
2011/05/03 10:41
本來玄光寺這邊的人沒有那麼多,現在變得吵雜。千秋苦旅石碑後面的步道可以走到玄奘寺,走的人不多,以前我就比較常躲在那邊拍些自己喜歡的東西^^
夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

http://jac3158.com/blog
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 12:42 回覆:

我盡看熱鬧,那步道長啥樣不知道

以前玄光寺真的沒什麼遊客,算是日月潭環湖的最末站了,如今人氣沸騰!老爹在場不忘問"客從何處來",找老鄉呢~


divagirl
等級:8
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我愛茶葉蛋
2011/05/03 09:50
好久沒吃茶葉蛋了
我們這只有天仁茗茶的店裡有賣。

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 12:39 回覆:

下回回來,給它吃個過癮!


不能正經
等級:8
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台灣的茶葉蛋
2011/05/03 09:22
比上海的好吃太多。

上海的蛋,蛋較小,蛋白也較少,少了台灣茶葉蛋蛋白層層的香味,整體味道也不若台灣的茶葉蛋來得吸引人。

我兒子在台灣很愛吃茶葉蛋蛋白,在上海,吃了一次後便無論如何再也不吃茶葉蛋了。
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 12:37 回覆:

最近有位英國人愛上台灣珍珠奶茶,在倫敦賣起珍奶了.....那麼多陸客嘗過的台灣茶葉蛋,應該大有可為。

不好意思,茶葉蛋又是我代嘗了


老查居士新書4-明月依然在心底
等級:8
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夜安
2011/05/03 02:12

筱小姐吉祥

好想吃一口

一定很美味

照片拍的真好

我沒去過日月潭

以後 有機會 一定要去

祝福 如意


<鏡煙湖>
山水田園詩
詠物懷人詩
佛宗禪理詩
抒情憶愛詩
鏡煙湖的世界,沒有亂耳的絲竹,亦無勞形的案牘,只有不愧對美好時光的詩,靜靜相伴……
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 02:21 回覆:

夜安

日月潭值得走一回,以您的詩心詩筆,必能書以最深刻的美!順遊也能順嘗茶葉蛋了!

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