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日月潭之夯》令人好奇的茶葉蛋滋味!
2011/05/03 01:30:16瀏覽9681|回應35|推薦199

日月潭,有兩味茶葉蛋,夯到不行。

三月底的日月潭兩天一夜行,筱小姐列了一份落落長的清單,寫明要看要吃要拍的....其中當然包括茶葉蛋囉!如願的,兩種滋味都嘗到了。

上圖左邊的是賣了半世紀、如今因陸客捧場爆紅的「阿婆茶葉蛋」,右邊是最近才加入、來自台南的「所長茶葉蛋」。

我知道你一定想問:那一個好吃?

就先賣個關子囉~

說起茶葉蛋,再尋常不過的食物了。不是我轉性改寫食記,而是日月潭兩味茶葉蛋背後的故事和趣味,才是引人之處。

記得去年看到聯合報報導「阿婆茶葉蛋」,簡直笑不可止。

印象中是這麼說的....阿婆茶葉蛋在玄光寺碼頭販售,陸客搭船前來時,導遊或船老大就會宣傳,「待會兒你們會看到一名辣妹賣茶葉蛋噢」,當大家充滿期待時(特別是男士們).....

船老大慢調斯理說:「不過等著兩岸開放,辣妹已經賣了50幾年了!」



所長茶葉蛋的由來,是溫馨一味。台南新化知義派出所地處偏僻,廖姓所長體恤部屬用餐不便,用電鍋滷茶葉蛋,讓同仁餓了就可吃,也大方招待上門民眾和單車客,沒想到因為風味特別,名聲傳開。

後來所長把茶葉蛋秘方「傳」給友人,「所長」茶葉蛋走出了派出所,在市面上銷售,不久前引進日月潭,要和阿婆茶葉蛋PK。

而我也好奇到非吃不可~

這是今年2月才啟用的向山遊客中心,不但是日月潭最新景點,也是欲嘗所長茶葉蛋必訪之處。 在這裡,吃茶葉蛋可以變得很浪漫,也很有質感...只因坐擁山水。

向山遊客中心是一棟「清水模」打造的建築,由日本建築師「團紀彥」設計,僅兩層樓高,突破制式,玩著面和線條的變化組合,呈現半建築半地景。

它不是讓人一眼驚艷的建築物,卻在走動間感受"很不一樣"。入口山洞般的造形,就有著開放且穿透的妙趣。 

遊客中心內規畫產業館、藝廊及多媒體影音播放室。中庭水池停泊兩艘木殼船,船上載著白、粉、紫色的蘭花,有如大型的花藝創作。

身在建築物裡,每一個面向,每一個角度都變化著。特別喜歡臨潭邊,以水池借景延伸湖景的做法,感覺潭水就在眼前,人就在潭邊。 

臨湖畔的咖啡廳,提供惠蓀咖啡和輕食,以及那令人好奇的所長茶葉蛋,一個12元。

茶葉蛋滿大顆,一口咬下去,有Q勁,濃濃藥膳味,口感微甜,同行的老媽馬上嘗出是「甘草」的提味。茶葉蛋配蕙蓀咖啡,倒是頭一遭。不過這杯蕙蓀咖啡(虹吸煮法),實在淡得可以,只好貪看著日月潭山水美景來加味了。

嘗著所長茶葉蛋時,隔著潭水的那一頭,是阿婆茶葉蛋所在的玄光寺。一北一南,由向山遊客中心沿環湖公路前往,將近廿公里山路,所長蛋才下肚即不做久留,即刻前去訪阿婆。

一到玄光寺熱鬧極了,寺前小小的廣場上擠滿了陸客,在一塊刻有「月月潭」三字的石碑前排隊拍照。



之前聽說,這裡的石碑被稱為「吵架石」,陸客常為了拍照插隊大吵。果然如此,我至少目睹兩場火爆罵人場面。

一團又一團前來,我竟傻看了一陣。

玄光寺供奉玄奘法師靈骨,1300多年前他西行求法,十餘萬公里之途,"千秋苦旅"四字道盡。

由玄光寺廣場俯看碼頭,拉魯島(昔之光華島)在望,天氣陰霾,山水在霧色中。即使如此,仍感受到日月潭之秀。

白頭翁,你可看清這兩岸故事呢?

觀光船一艘接一艘,人潮即是錢潮。

其實看著這批跨海而來的鄉親們,心理是感動的,卻也感觸著,希望每一個旅人都快樂出遊平安回家。

碼頭邊"阿嬤古早味"的小鋪子,就是讓我好奇的阿婆茶葉蛋所在,日銷千個,財源滾滾~當天當家的阿婆未坐鎮,第二代接手,內外場五六人忙著。

報載銷路最好的時候,一天可賣六千個。

阿婆茶葉蛋一個10元(比所長便宜2元),人民幣5元2個,陸客幾乎都是「團購」, 一次廿幾顆的買。

一個蛋一個塑膠袋,蛋殼不落地,但或許可以有更環保的做法。

終於兩種茶葉蛋,都在舌間過,填補了好奇。至次那味勝出呢?

阿婆茶葉蛋是以魚池鄉在地阿薩姆紅茶和香菇熬煮, 所長茶葉蛋用新化在地東成醬油、搭配中藥滷包,各有特色~

真要擇一,個人偏好逾半世紀的滋味^^  


(後記)日月潭之旅,投宿湖邊第一排民宿,清晨時在陽台上拍下的湖景。此民宿擁有一流的View、五星級的收費,卻沒有相對的服務管理。可惜之~


 
( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mayfun&aid=5161988
 引用者清單(1)  
2011/05/03 02:23 【筱小姐的天空】 驚艷!日月潭孔雀花開

 回應文章 頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

3b pencil
re:
2011/05/07 19:45
一顆小小的茶葉蛋
但香味卻能永存台灣人的味蕾
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-08 12:33 回覆:

嗨!開心妳來!


C.L 輕鬆騎,慢慢拍 ...
等級:7
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日出
2011/05/07 10:58

不知是否有看到日出 ?

以前半夜從台北開車至此,只為了拍日月潭的日出說....超美 ! 有如世外桃源 ~

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-07 12:53 回覆:

我在日月潭,天氣陰!

清晨也專程跑到附近的金龍山,那兒有攝影人追求的夯雲海,可惜也沒盼到...下回了^^


shu chen--隨緣美食
等級:8
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好多石碑
2011/05/07 10:08

我記得日月潭沒有這樣多的石碑,好像陸客去後就多了以珠砂字題字的石頭,紅紅的感覺又到中國大陸似的,很特別。

日月潭雖然不如大陸的湖潭水池之類的浩瀚,但就是小而婉約小而秀麗小而隱約小而縹緲,硬是有種不凡風情,魅力無窮。

至於茶葉蛋看起挺香的,有機會要去嚐嚐。

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-07 12:51 回覆:

妳觀察好細,原來石碑多了.....

日月潭真的美!茶葉蛋也香!shu前往遊嘗,必能寫出新意美味。食之描述簡直難倒我。呵~


傑玉
等級:8
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才幾天不在家
2011/05/06 13:21

就錯過三篇好文了

我也喜歡阿婆茶葉蛋   那次車騎日月潭   還買些回家了呢


筱小姐(mayfun) 於 2011-05-07 12:37 回覆:
筱家日月潭遊,行程滿滿,吃逛全包,獨單車迎風行漏了,是小小的可惜!

風乾的天真
等級:7
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嘿嘿嘿~~~
2011/05/05 22:42

(這個不是好幾年前的嘿嘿嘿聲唷

天真個人是覺得~~

風景名勝~~讓筱小姐去拍

知名美味~~就讓卑微的天真來嚐吧

說起魯蛋~~天真比較喜歡自己煮的啦

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-06 12:01 回覆:

天真,妳真好!

蛋料理百百款,茶葉蛋、魯蛋、白煮蛋......各有滋味,嘿嘿嘿~溏心蛋也讓人很愛也!


茶花小屋
等級:8
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日月潭之夯》令人好奇的茶葉蛋滋味!
2011/05/05 11:38
講到茶葉蛋
就想起以前的西門町,有個老伯,擔了一個擔子,四處叫賣的茶葉蛋
香味總是比叫賣聲要早一步,抵達我的購買神經裡
台灣的美食太多
被人們傳來傳去
真是讓人有點亂
 茶花小屋的分享心世界與你一起發現美好生活
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-06 11:59 回覆:

香味比叫賣聲要早一步,哈哈!形容得妙!

前一陣子,聯合報報導在西門町賣茶葉蛋的魏老爹,九十高齡仍不停輟蛋香的小生意,不知是否同一人?

老爹這一味有著生命的堅毅,應該也要去嘗嘗的^^


ggcrab 賞櫻衝一波
等級:8
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也好奇
2011/05/04 17:11
CNN 對台北最新的封號是貪吃之都,卻不知我們對於吃之博大精深,光個茶葉蛋還有阿婆、所長之別,真是吃不到一邊涼快去,酸人家甚麼貪吃呢?
丁丁向晚急還稀,啄盡庭槐未肯歸,終日為君除蠹害,莫嗔無事不頻飛。
                       朱慶餘:啄木鳥
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-05 01:36 回覆:

就是嘛!

那個愛上台灣珍珠奶茶、在倫敦賣起珍奶的英國帥哥,今天飛來台灣補貨,就多有眼光和"品味"呀


柏盛-安心好茶
等級:7
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上星期日再度光臨所長茶葉蛋!
2011/05/04 15:49
       兒子對所長茶葉蛋情有獨鍾,那天一行人帶著躲避盤在向山的草坪上玩,到了向山怎能錯過兒子的最愛,除了買了茶葉蛋也買了所長鐵蛋,兒子吃完茶葉蛋連忙又吃了二個鐵蛋,看他那玩得開心、吃得滿足的神情真開心!
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-05 01:34 回覆:
還有鐵蛋呀!倒是沒注意,小朋友吃得滿足,下回我可不要錯過 

阿鍾哥
等級:8
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2011/05/04 14:17

應該是滷越老越香吧 ? 看起來,兩邊都粉老。老到國稅局去站崗。

遊客中心真有型,融入大自然,妙。找時間該去看看囉。


筱小姐(mayfun) 於 2011-05-05 01:30 回覆:

哈!蛋香飄到國稅局了!

遊客中心屋頂也有景,類似花博的青青草原,可以登上去看日月潭之美。不錯的地方^^


綠荷
等級:8
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茶葉蛋滋味
2011/05/04 08:16

看得肚子咕嚕咕嚕叫

早餐還沒吃呢!眼睛就先享受了

謝謝筱小姐請客啊~~

台灣景點的建築這幾年有注重到設計的風格

這建築真宏觀大方

前方延伸的水池沒圍欄

水深的話,有點危險


筱小姐(mayfun) 於 2011-05-05 01:28 回覆:

紙上"分享"嘗茶葉蛋,請自取

那水池還好水很淺,不過看到大家都愛在池邊取景,貪拍潭美!不小心腳步很有可能跌座水中了。

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