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城中 - 飯後一根? 《巧味餅舖》
2011/04/30 23:08:33瀏覽4222|回應9|推薦68

 

人會胖不是沒有原因。

基因有決定性的影響,我知道,運動量多寡,也很重要,不過,不良的飲食習慣,更糟糕。

例如,飯後來上這麼一根。

也不知幾時明心見悟直指本心,要得結局美好,甜食絕不能少。

 

抹抹滿嘴油,走出店門,分明剛剛啖完一碗鮮香熱辣的牛肉麵,轉個頭,竟又望向這間。

小舖靜立一眾煙騰滾滾的麵店食肆間,沒招呼不攬客,低調地陳列著炸物甜食。初見,心中直犯疑,誰會在午餐時分買這些個充飢果腹?誰又會塞滿一肚子牛肉豬腳餛飩麵條,還碰這些?

與光餅、雙胞胎結伴渡海,麻花是地道的福州點心,也是物資缺乏年代的常見零嘴,廣受我媽在內的小孩子喜愛,但媽說的是個我聽不懂的名字,聽起來像台語而非日文,不知道怎樣翻成國語。

雖說麻花食材簡易步驟不繁,只是揉麵、油炸、裹糖三部曲,要想酥、香、脆、甜,做工卻也不容馬虎,我總覺得,那個年代的人,最能展現窮而後工的真義。

偶然某日,饞蟲撓癢外加好奇心發作,揀了糖酥麻花一卷,堆霜裹雪觸目驚心,福州人吃白糖不用錢?

一條黃金鎖鏈似地在手中迎風招展,看似直硬堅挺偏又千迴百繞,嗯~,狠狠心,掰下一塊,牙尖嘴利毫不容情,回報竟是香脆甜蜜滿口生香,表層硬底子,內裡喀滋脆,油香撲鼻,就是不感油膩,一掰一口,再也停不住手。

看來,戒菸戒酒都易,戒胖,難!

 

 

  

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=martintyhsu&aid=5147230

 回應文章

蘇小喵
等級:6
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這花
2011/05/26 05:53
我光是被上頭的白色糖霜就迷得暈頭轉向了...
多來幾根無妨,有花堪吃...就吃了吧!! 

馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-26 10:14 回覆:
多來幾根?你們年輕人可以啦!

ggcrab 挪威不夜城
等級:8
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豪語
2011/05/04 17:32

戒煙戒酒都易,真是意氣風發,快人豪語!

一旦弱了咀嚼的看家本領,欲對付得了這飯後一根,佩服真功夫。


丁丁向晚急還稀,啄盡庭槐未肯歸,終日為君除蠹害,莫嗔無事不頻飛。
                       朱慶餘:啄木鳥
馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-05 10:30 回覆:

小弟牙口還行,對付這一根兩根的,等閒事爾!


scubagolfer
等級:8
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實在不嗜甜
2011/05/02 20:28
實在不嗜甜,看到那根蔴花卻忽然想起好久沒吃饊子了,然後又想起北京那短胖的油條
馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-02 21:06 回覆:

饊子就是那股脆香,雖說吃著泛油,還是令人停不下手。

城中一帶,不少街邊柱旁仍有人推小車賣著包裝好的饊子、麻花,新鮮與否就不敢說了。


花蔭深濃
等級:8
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改良一下
2011/05/02 01:17

人家加量不加價,我們減重不減飯量!

下次"一根"先來,甜食進肚先佔空間先贏,再來碗牛肉湯,告訴舌頭腸胃牛肉沒少!!

麻花浸到牛肉湯發漲後,麵條沒空間進駐,肚子飽了,心理也滿足了!!

至於踏不踏實能撐多久? 以後再說~

馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-02 11:02 回覆:
先甜後鹹,妳這順序已經不是在享受美食了,不靈不靈!

T大~認真打拼上班族
等級:7
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減肥必勝訣
2011/05/01 23:11
其實很簡單,找別人打賭,賭個台幣十萬元,規定在六個月後過磅,減重10%。

在金錢的驅策下,成功率很高。
馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-01 23:21 回覆:
小弟基礎雄厚,同樣10%不免比對手多上好幾公斤,不公平啊!

BB 咖啡。以淚封印
等級:8
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『長肉發胖』
2011/05/01 20:51
從前不覺得,現在人老了,吃飯沒個前台,加個主菜,再來個甜點結尾,好像就不成吃了。哈哈哈,本倫就是這樣『長肉發胖』啦。

所以啊,「小九哥」要國人減肥最有效的方法,應該是頒個「商業區店家地點重新規劃」條例。就是,不許好吃的店,通通開同條街連在一起,餐廳旁邊只准開藥局、健身用品器材店、花店、書店啦。這樣看能不能讓人,別吃了正餐再加個點心,再加個飲料,再加個水果啦。
馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-01 21:07 回覆:

小九哥正心心念念把台北市推升為美食之都哪,我瞧他不但不敢依您的主張,恐怕還得重新規劃一番,將所有的正餐、甜點、飲料、水果通通湊一塊兒!


juliet
等級:7
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這東西碰不得
2011/05/01 20:21

一碰...

停不下來啊...

馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-01 20:23 回覆:
我好愛 juliet 這推窗望月的 icon!

筱小姐
等級:8
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飯後一根
2011/05/01 12:50

都嘛吃完鹹的,就想甜的。甜的才入口,覺得該來點酸的....(考一下,酸味之後適合啥?)


武陵櫻開/紅粉佳人,好燦!
馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-01 13:54 回覆:
很想猜說再來應該就苦了唄,不過那也太悲情了,還是再來點甜的好!

taiwanmickey
等級:8
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戒不了
2011/05/01 12:49
就只好慢慢減量了!!煙價現在實在太高了!!就少抽吧!!酒則是適量就好!!至於美食當前,也只有吃完再去減肥了
馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-05-01 13:56 回覆:
難戒難戒,壞習慣都戒了,人生還有何樂?