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10' 京都 - 走過 東本願寺 《本家 第一旭》
2010/12/19 23:02:59瀏覽2124|回應10|推薦74

住烏丸五条的 Super Hotel 好處不少,除了價格低廉還附營養豐富味道好早餐(我是背包客)之外,左手邊擁地鐵站,右手邊靠公車站,左右逢源交通便利,運勢暢通自然不在話下。還有,京都車站就在腳程之內,如果腿力好心情好天氣也好,散步走到京都車站可是非常舒服啊。

如何,很正面思考吧。

捨地鐵公車不就,走個十幾分鐘到京都車站,不嫌無聊?一點兒也不,怎麼會呢?

 

沿途欣賞風景如斯,誰會覺得無聊?

畫中有畫,人在畫中,歐幾桑,您在畫什麼呢?

京都三大門之一,東本願寺的三門。

東本願寺東西長約 200 公尺,南北長約 400 公尺,占地極為遼闊,是座有著城牆和護城河的宏偉伽藍。

此行還沒瞧見楓紅,就已對城牆上爆開叢叢鮮黃的銀杏驚艷不已。

參拜過的幾間京都寺院,無論雄踞名山或隱身市區,率皆令人生親近之心,少有如東本願寺這般以規模、氣勢和距離感讓人敬嘆。

寺內的御影堂號稱世界最大的木構建築,與奈良東大寺的金堂互爭雄長,其恢弘的氣勢在踏進三門的那一刻便深深烙印在心中。

如果能夠不趕行程,何妨就留連在古寺裡,脫了鞋,在御影堂前的走廊踱步,在堂內打坐,思索,發呆,或在廣場上逗逗鴿子,看看遊人,享受暖暖的冬陽?

想想,還是繼續往前走吧。

順著京都車站前的塩小路通,漫步走到高倉通,在這看似高速公路交流道旁的偏僻所在,尋訪京都拉麵的原點。

我們慣稱的日本拉麵,在當地可是稱為中華拉麵。確實,京都拉麵正是由來自中國的徐永俤於 1938 年在京都車站附近擺起醬油拉麵的麵攤而開始。

六年後,徐永俤將麵攤升級成麵館,就這樣,新福菜館在這兒走過六十幾個年頭,由徐永日籍義子接棒經營迄今。

不過,我們今天造訪的是創業於 1947 年,同樣以醬油拉麵見長,緊臨新福菜館有著瑜亮情結的本家第一旭。

本家第一旭本店座數有限,店裡沒啥裝潢,門口卻永遠排著人龍。令人頗為訝異的是,這兒不但沒有因此產生"併桌"這種文化,連明明有一桌兩個座位,接待的小哥也不放我們進去,硬是等到有一桌四個座位空出來才給你歡迎光臨,讓我們可以用空餘的座位輕鬆地放大衣擱背包,實在是就感心耶!

發現我們聽不懂那連串的日文,機靈的小哥不改殷切地問:big? medium? small? 誰說京都人不懂做生意呢?

獨沽一味的醬油拉麵上桌。叉燒薄而柔嫩,份量給得毫不吝嗇,據說以三種不同部位組成,恕我口拙,沒吃出來。

 

雖說濃郁豚骨風已然橫掃拉麵界,遇到好的醬油拉麵,怎能錯過?本家第一旭的醬油用的是伏店老店所製,色淡,不過鹹,微苦,引人入勝。

麵身也不是甚麼煮十秒就撈得起的那種硬度,搞不太清楚台灣為何以此做為評斷?好吃就好,不是嗎?

鹹香微苦的醬油、滑潤有勁的麵身,薄而柔嫩的叉燒,提味的京野菜九条蔥,親切自在的庶民風格,讓人吃得豪爽、自在。老婆認為這是她在京都吃過最好吃的拉麵,回台之後還念念不忘。

沿著塩小路通走回京都車站,一路上不斷有西裝革履、扶老攜幼,邁著輕鬆步伐或拿著地圖張望的人們朝反方向走去,是啊,這碗拉麵,真好吃。 

 

  

 

延伸閱讀:京都 - 吃麵配飯 《天天有》

             城北 - 喜多方拉麵 《美濃屋》 

 

 

 

 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=martintyhsu&aid=4706629

 回應文章

歐西里斯
等級:8
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沒想到東本願寺已經開放了
2011/01/05 15:03
 記得2007、2008年去的時候,東、西本願寺還在大修,不得進入呢。
我看大概東、西本願寺是全日本距離車站最近的名勝古蹟吧。

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|Osiris|
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馬丁諾(martintyhsu) 於 2011-01-06 09:19 回覆:

2009年造訪時也仍在整修,令人扼腕。

2010 年御影堂已經開放,阿彌陀堂雖然外部仍在整修,但也可進入參拜,預計今年會完全開放。


C.L 輕鬆騎,慢慢拍 ...
等級:7
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一去再去
2010/12/25 07:49

京都,多年前因有張免費機票 ~ 就去了 !

毫無計畫情況下,竟"不小心"碰到楓葉正紅的時候(去之前還不知道京都有楓葉)

古都,安靜,美景隨處可見,是值得一去再去的地方 !

馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-25 22:17 回覆:

那,Colin 有再去嗎?


李四
等級:8
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金秋
2010/12/24 04:03

我喜歡銀杏的金黃勝於楓紅。最上面的幾張風景照很吸引人哪。

下面的吃不到所以就故意地略過了,看了花蔭的回應才又回頭去看是什麼龍,不小心又看到好吃的麵,又對自己生氣。很莫名其妙吧。

馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-24 08:57 回覆:

妳們那兒下雪了吧?

秋高氣爽這個成語,是到了高緯度國家旅行才真正體會到,京都的秋尤其令人爽朗愉悅。

法國有沒有麵粉?四孃一雙巧手,自己和麵擀麵下麵吃囉!


TT.
等級:8
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記住了!!
2010/12/21 23:02
等日幣貶.................值時
有再去京都...也一定要去嚐嚐這一碗
一嚐~~~咻~~~就見底的拉麵 !
被你說得好像真的好好吃喔 !! ^^"
馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-22 10:59 回覆:

等日幣貶值跟等台幣升值一樣,慢~慢~~等~~~吧~~~~!!!


ggcrab 挪威不夜城
等級:8
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分一杯
2010/12/21 18:53
以現在的幣值,到京都賞楓有可能上演「一碗麵」的故事,說,全家到底吃了幾碗?
丁丁向晚急還稀,啄盡庭槐未肯歸,終日為君除蠹害,莫嗔無事不頻飛。
                       朱慶餘:啄木鳥
馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-21 22:50 回覆:
嗚~~這種人間慘劇,就別再問了吧~~(整個配合演出啊!

旺旺拔
等級:7
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豚骨最對味
2010/12/21 16:44
不知道是否跟從小家中都有一鍋「大骨菜頭湯」有關
總是覺得豚骨拉麵最合口味......
馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-21 18:16 回覆:
小時候家裡那種骨頭湯跟日式豚骨不同吧,誰家的骨頭湯會熬成濃白湯?

狂想家
等級:8
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這家我上次也有去耶
2010/12/21 08:07

但我夏天的遊記大概會一直拖到明年又再度去日本也還沒寫完...

我還有點煎餃...看來跟寶屋比,你比較愛這家?


用心吃,用心玩,用心看,用心感覺
馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-21 09:41 回覆:

我這次想要努力點,看有沒有可能創造多寫幾篇的紀錄 ... 

我也喜歡寶屋,但好吃的豚骨拉麵易尋,好吃的醬油拉麵就難了!


花蔭深濃
等級:8
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真的是老店
2010/12/20 23:50
最後一張照片,上面的龍,好有小時候外婆家的碗的古意啊!
馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-21 09:30 回覆:
整間店都很像小時候的那種老麵店啦,牆上還掛毛巾還擺熱水壺咧!

taiwanmickey
等級:8
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好想吃
2010/12/20 20:18
現在日幣這麼貴!!日本是可想不可去了這時去京都賞紅葉真的是太太太幸福了!!
馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-20 21:46 回覆:

那你就知道我這趟賞楓代價多高了!


JamieChao
等級:8
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加持
2010/12/20 15:57
好吃是不是因為風景好心情好,所以更加美味?!
馬丁諾(martintyhsu) 於 2010-12-20 16:03 回覆:
拉麵可不是佛寺裡頭賣的啊,罪過罪過~~