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「典藏茶館」的設計、藝術、茶與美食
2008/05/27 11:48:25瀏覽3782|回應3|推薦17

結合藝術、文化、餐飲的「典藏藝術」,在台北紮根第五年,今年開始,我很榮幸在「典藏」開了中國大陸電影的課,把我喜愛的中國大陸電影,分享給有興趣的朋友。

「典藏」繼「典藏咖啡館」後,最近在中山北路一段開了一家「典藏茶館」,我上課的地點就在茶館的地下一樓「典藏創意空間1館」,我第一眼看到「典藏茶館」,就被那兒結合茶、美食、藝術的人文氣息深深吸引,尤其是整個茶館的裝潢與藝術品,讓人流漣。

我和「典藏」社長簡秀枝、以及來自香港的設計師劉潼聊過之後,決定把「典藏茶館」的裝潢、藝術、與人文精神,透過文字和圖片,介紹給讀者。

這篇文章的題目是『因為茶、美食、藝術的人文結合,你會深深愛上「典藏茶館」! 』文章如下:

「典藏」邁進第五年了! 藝術、文化、創意,紮根台灣、放眼世界,「典藏」慢慢的、卻也迅速地、成了台北文人雅士的代名詞。

五歲生日的這一年,「典藏」送給自己、也送給所有朋友們、一個精美的生日禮物,那就是全新的「典藏茶館」誕生了!

「典藏茶館」引進風靡法國上流社交圈153年的Mariage Freres品牌法國茶,也把MF結合茶與美食的概念,從巴黎、東京、銀座、新宿,延伸到了台北。

風雅精緻的法國下午茶文化、濃郁的西洋茶香味,飄散在藝術收藏精品空間裡,「典藏茶館」讓品茶、美食、藝術,有了更巧妙與完美的人文結合。

走一趟「典藏茶館」,喝一壼MF的美茶,放眼望去,從讓人目眩神移的古董水晶燈、到蕭如松、趙春翔的珍藏畫作; 從來自哥本哈根的靜謚茶壼、到廚師巧手做出的司康餅、甚至是蛋糕上的鮮美奶油; 還有隱藏在中庭花園的大師傑作,處處是藝術、處處有驚艷、也處處見巧思,難怪一家藝術拍賣公司老闆說,「這那裡是餐廳,簡直是博物館。」

當初決定在中山區小巷弄內、把兩棟老舊房子打通改建,「典藏」社長簡秀枝與設計師劉潼,一度有理念上的拉鋸,社長Katy問「高檔的設計與裝飾,在這裡會不會太 Fancy? 」設計師Thomas說,「不要低估舊社區的品味與鑑賞力,老舊社區蘊藏的人文質感,比新興社區更深層。」

於是,小巷子裡的高級餐廳誕生了,奇妙的是,貴族般的心靈饗宴,卻只要平民化的消費; 然而,面對世俗的好奇「大概花多少錢裝潢? 」這裡更潛藏著一個「無價論」的藝術精神與人文韻涵,散落在「典藏茶館」的每個角落。

一進茶館,馬上會被各式各樣的水晶燈吸引,這裡2、30盞大大小小的水晶燈,全是頂級的古董收藏品,水晶燈上的銅座、銀器、厚實沈甸,男人單手都拿不動,水晶的紋路細緻,彷佛會說話,訴說著歷史故事,還有綠、紅寶石般的彩色水晶,懸掛在燈上,鬼斧神工,像一串串醉人的珠鍊。

歐洲喝茶的傳統,都在半開放的花園空間,配合這種氛圍,茶館裡的花園與陽光,無處不在,一樓強調「夏日」,白色磚牆與餐桌椅、地中海藍與綠的桌布是主要色系,牆上藝術品主要是蕭如松寧靜、優雅的水彩畫,最適合靜下心來欣賞,讓欣賞者與藝術品之間,做出心靈上的交流與伸展。

一樓中庭花園裡,明明有件大師級的藝術,卻被切鑽石邊造成反射效果的玻璃牆面,弄的若隱若現,不仔細看,第一眼很容易忽略,設計師Thomas說,「我就是要這樣的效果,不是為看作品而看作品,而是無意間被作品震撼到。」這件藝術品是用水泥與化纖做成的「仿石」,在這塊厚重的大石頭裡,隱藏了許多歐洲古文化像龐貝城等淹沒在裡面。

一樓還有兩件華人大師趙春翔的經典作品,一是歷經30年歲月洗禮、從紐約、北京、輾轉被Katy收藏到的立體創作「結構一號」,一是綜合油畫與幾何空間的「陰陽與群鳥」,趙春翔的立體創作僅留下兩件,一件在紐約第五大道一間大公司裡,另一件「結構一號」就在典藏茶館,就在來這裡喝茶的人們眼前,很奇妙吧
!

開放給老客人或熟客的二樓,有VIP的感覺,天花板上的老木頭、牆壁上的歐洲長磚,古羅馬的拱形雕樑,整體灰、黑、白的色系,溫柔與與粗曠的混搭,呈現「冷古典」風格。

光是地磚就極其講究,這款義大利進口銀狐白色的高級地磚,像大理石卻比大理石更溫暖,20坪的地磚來自同一批、只有一次的燒窯色澤與紋路,Thomas更用一種「交叉織布式」的拼磚法,正方形切四面角,還要用紅外線機器定位。

這樣藝術又細膩的貼地磚法,讓沒有施工過的本地工人嘖嘖稱奇,如果你上到二樓,別忘了低下頭看看地磚,你看到一塊塊菱形的黑色方點,就是正方形地磚切了四面的角,再看看這些黑色方點,可以「連」成一條直線,這就是紅外線定位的高難度施工。

二樓的藝術品包羅萬象,有嚴培民、王懷慶、朱沅芷、陳蔭羆的油畫,洪通的混合美彩等,最特別的是趙春翔一幅鉅大的「慈輝普佑」革新水墨畫,黑色主軸的水墨,與二樓灰黑白色系相呼應,而畫中兩座紅蠋,色彩竟然恰巧延伸到室內的紅色桌布,是設計上的美學巧思。

二樓的主題視線,落在角落上一個Thomas自創的落地書架上,結合: 銀箔、黑色大理石、琥珀色明鏡、水紋玻璃、黑色馬毛等多種材質、還有一個掛滿水晶與珍珠項鍊的鹿頭,這件藝術精品,極具巧思地轉移了二樓窗外原有的舊社區景觀視線,巧奪天工,還有它背面你看不到的一盞水晶燈,以及很浪費卻又大方的空間運用。

「典藏茶館」的地下室,當然也有一個分享藝術與思考的課堂場地「創意空間」,這裡除了有一流的放映設備與音響,Thomas又玩出另一種創意,配合地下室的封閉感,他在牆面做出歐式「牢房」的設計,打開牢房門上的一隔縫隙,看看是誰被關在裡面,保証讓你想像不到,也保証讓你嚇一跳。

通往地下室階梯的浮突牆面上,有著被歷史淹沒的書籍與臉譜,加上紅寶石色的一盞大水晶吊燈,一個小角落又是一件讓人嘆為觀止的藝術創作。

全新的「典藏茶館」,揚溢薈萃著: 茶香、美食、藝術與人文,就等著你來品嚐與鑑賞,保証能讓你的心靈與唇齒,都獲得滿足。

( 休閒生活影視戲劇 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maijoyu&aid=1905301
 引用者清單(1)  
2014/09/26 03:11 【udn】 比價後更省錢!黑色 花園 玻璃 小茶比價

 回應文章

愛吃鬼
典藏茶館
2008/06/05 15:58
餐廳設計感很棒
但......餐點實在不優....
別抱著要品嚐美食的期待去吃,應該就不會太失望。

ps:麥大哥挑的電影都很棒!很精彩!


女人心
等級:7
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在哪裡
2008/06/04 00:29
茶館住址在哪裡呀

faith信心
等級:8
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謝謝~
2008/05/30 23:48

常看到你的節目

典藏的下午茶內容有點太豐富(玫瑰花園更過)

所以若是時間允許, 最好那天安排多一點時間

慢慢消耗高熱量

謝謝你的介紹

麥若愚(麥麥)(maijoyu) 於 2008-06-01 10:19 回覆:
感謝,典藏茶館室內的設計與裝潢,真的很棒,下午茶我只在採訪設計師時,邊聊邊吃過一次,不過當時尚未開幕,只是試吃。