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宜蘭。老眷村牛肉麵
2013/07/24 14:19:34瀏覽5976|回應3|推薦30

兩個騙徒,帶著一袋沒幾個野上麵包來宜蘭騙吃騙喝騙住。

當我跟可愛豬公說何時要到他家時,他立馬去訂青山食藝,結果客滿,轉而訂渡小月,原本要去吃渡小月的,哪知毛弟說要吃牛肉麵。

毛弟對於一品香的牛肉麵念念不忘,他想要再去吃一品香的牛肉麵。可愛豬公說,一品香吃過了,要不要換別家吃看看,老眷村的牛肉麵也不錯,生意也非常的好。這餐的牛肉麵就老眷村了,反正沒吃過,來去吃看看。

外觀看起來不怎樣的老眷村牛肉麵,裡面可是高朋滿座,一位難求。生意正如可愛豬公所說,好的不得了。

↑菜單

種類還蠻多的,有麵、飯、冬粉、水餃、湯類,最貴的不會超過150元。

 店內提供不少小菜,在結帳櫃台那兒。小菜是自助式的,價位30元跟60元兩種。

↑涼拌海帶$30

我沒吃海帶,但它很快就被掃光了。

↑豆乾$30

豆乾滷的夠味,五香味重。豆乾較紮實,吃起來不是鬆鬆軟軟的,這種口感的豆乾我喜歡。

↑素豆包$30

 我也不知道這正確名稱是什麼,在傳統市場有看過人家賣,料理方式也差不多。

豆包(?)有微微的煙燻味,搭配紅蘿蔔絲跟香菜,再淋上香油,味道還不錯,但我沒有很喜歡香油味。

↑土豆絲$30

土豆絲就是馬鈴薯絲,跟花椒一起料理的馬鈴薯,還是第一次吃到。

這盤小菜沒有花椒的椒麻感,若是吃到花椒粒,會是什麼感覺,就不知道囉!

這盤小菜幾乎是我解決的,粉粉綿綿的涼拌馬鈴薯,我喜歡。

↑涼拌大白菜$30

清脆微酸甜的涼拌大白菜,爽口又開胃。

旁邊的花生,全都給我們的小美女給全包了。

↑泡菜$30

用高麗菜做成的泡菜,加了紅、白蘿蔔一起醃漬。

很怕吃到過酸的高麗菜泡菜,幸好這盤泡菜沒有過酸的問題,它是帶有微酸微甜,清脆又爽口。

高麗菜泡菜跟涼拌大白菜味道都是微酸甜,但兩個的口感是不太一樣的喔!

↑麻辣酸菜大腸$60

大腸頭沒幾個,這碟小菜帶有濃濃不喜的味道,被我們列為打XX的小菜。

↑特製辣椒醬

辣椒醬對我來說,它並不會很辣,但它帶有花椒的香氣及椒麻,很棒的辣椒醬,不是一般市售大廠牌能比的。

↑調味料區的牆上貼了張告示,調味料都有四川帶回來,食材不易取得,請大家酌量取用,避免浪費。

↑調味料都在這,自行酌量取用。

↑滷肉飯$25(小)/$35(大)

給兩位小朋友吃的,用鐵碗裝的滷肉飯,小碗的份量就跟一般碗的大小一樣。

滷肉飯的肉燥還不少,兩個小鬼都把這碗飯給吃光光。

↑牛肉蛋花湯$40(小)/$50(中)/$60(大)

吃美食的經驗不夠豐富,這還是第一次遇到以牛肉湯為底的蛋花湯,可愛豬公第一口喝下去,直說"好喝"。。

↑半筋半肉刀削麵$125(小)/$150(大)

半筋半肉刀削麵是店內最貴的,大小碗差25元。我們進門的時候,有看到其他客人正吃著大碗的麵,那碗公還真不是普通的小,因此我們決定點小碗的就好了。

一碗牛肉麵灑上了蔥花,並加了吃牛肉麵不可缺少的酸菜,牛筋跟牛肉加起來大約5-6片,小碗的份量剛剛好。

↑麵條我們選擇刀削麵,店內還有一般麵條、冬粉可選。

在來的路上,可愛豬說這家的刀削麵條還不錯,而刀削麵也是我喜愛的麵條之一,所以來這邊就很自然的選刀削麵。

刀削麵條大小粗細都差不多,感覺是用機器做出來的,不太像現削的麵條。

雖然它讓我覺得不像現削的麵,但它Q彈有嚼勁,口感是我喜歡的那種。

↑牛肉刀削麵$85(小)/$105(大)

 牛肉麵的湯頭跟半筋半肉一樣,湯頭較清淡,喝起來跟"滿漢全席"相似,不是我們喜歡的那種,我們一致認為一品香的湯頭較優。

↑牛肉麵的肉是用牛腱,牛肉軟嫩,味道還不錯。小碗的麵裡面,大約有5-6塊牛肉,一直覺得牛肉吃不完。

 

老眷村牛肉麵除了湯頭未得我們喜愛之外,其他的都還不錯。

老眷村牛肉麵跟一品香紅燒牛肉麵兩家店的風味,雖截然不同,但若是把老眷村的湯頭換成一品香的,那就成為我們心中完美的牛肉麵了。


老眷村牛肉麵

住址:宜蘭市泰山路100巷130號

電話:03-9362700

營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(星期日公休)


延伸閱讀:

宜蘭。一品香紅燒原汁牛肉麵

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maggieshiba&aid=7943636

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史瑞克1
等級:8
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2014/02/17 11:29

週日 國光客運 宜蘭武陵一日遊

怎可能?

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2014-02-18 14:01 回覆:

oops.....

下次自行開車到宜蘭

再去..


史瑞克1
等級:8
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假日公休
2014/02/17 10:25

周日公休

哇 下週武陵歸來的晚餐沒著落了

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2014-02-17 10:48 回覆:

可以上山前先吃一碗

附近還有一間"真正香"也不錯

一樣假日公休


KittiO
等級:8
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2013/07/25 09:17

好好吃的樣子!流口水了。

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2013-07-28 15:08 回覆:

哈....

安排個假期

回台灣狂吃吧