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2015年夜飯@漢王洲際飯店
2015/02/22 23:56:26瀏覽2212|回應0|推薦14

 

前兩年在河邊餐廳香蕉碼頭吃年夜飯,今年聽説訂太晚了,河邊餐廳沒有位子。

後來訂到漢王飯店的年夜飯,但一樣因為太晚訂,沒有包廂,只能坐外面。

漢王的年夜飯用餐時間不同,其他餐廳都是統一開席,漢王的用餐時間為5:30-9:30這個區間,人到齊了,就可請服務生上菜,所以每桌用餐時間都不一定,也沒有熱鬧滾滾吵到不行的表演。

今年我們又回到漢王洲際飯店吃年夜飯囉!

↑菜單

↑餐具、餐巾

↑長年菜

雖然兩年沒來,這道應景菜沒有被換掉。

長年菜是以小菠菜代替,不能咬斷,一口吃下去。

↑醃蘿蔔

↑黃金泡菜

↑餐廳沒事放個髒的空盤在桌上做啥

據說,這個空盤原本是裝著豬耳朵,這道小菜是大摳呆的最愛。

他趁我們還沒來時,將這盤小菜一掃而空,他是我們這桌唯一一個有吃到豬耳朵的人。

↑飲料

據說飲料是無限暢飲,還有附贈一瓶紅酒。

家鄉老北京酸梅湯不好喝,味道太甜太淡。

送的那瓶紅酒沒喝完,大家說我老闆送的比較好喝,餐廳送的太甜。

↑和風蔬果龍蝦烏魚子軟至

盤中的龍蝦殼很大一個,和風沙拉已分配好一人一個,大家拿完之後,服務生很快就把盤子收走,我們開玩笑說,龍蝦殼還要再去跑下一場。

龍蝦肉鮮甜彈牙,烏魚子好吃,沙拉鮮度也不錯,但和風醬汁少了些。

↑御品鳳凰燉翅

這道湯品選用烏骨雞,裡面真的有魚翅。

湯味道不錯,油了點。

↑鴛鴦燒烏刺參

有豐富膠質的海參來囉!但我不敢吃,只吃下面的美生菜。

軟軟QQ的海參大受老人家的喜愛,一堆海參所剩不多。

↑珍露清蒸龍膽魚鍋

看到"魚鍋"二字,以為是湯品。

清蒸龍膽魚不是整隻上桌,想必龍膽魚是大型魚類,切片下面鋪了一層嫩豆腐,去蒸。

這款魚的肉質我超愛的,肉厚有彈性,這片魚我吃了不少。

↑紅酒羊肋排&芋泥鴨方

雖不吃羊,看大摳呆吃了兩支,應該是不錯吧!羊肋排有剩幾支,打包回家。

芋泥鴨方好吃,芋泥綿密鹹香。

↑翡翠雙鮮蚌

吃不出哪雙蚌,旁邊的鮮蔬比雙蚌好吃。

↑花雕幼母蟳&櫻花蝦Q米糕

這道菜等超久的,比我們晚入席的都上桌了,我們的遲遲不來。後來跟服務生提醒,才上桌,等了約一個小時吧!

螃蟹看起來沒什麼肉,沒吃。

米糕的櫻花蝦味道重,米飯有點軟爛。米飯軟爛的程度正中阿爸的口感,他覺得米糕很好吃,一直叫阿母吃。

↑檸檬霸王蝦

霸王蝦不是叫假的,蝦子果然很大隻。

蝦子肉Q彈牙,好吃。

↑帝王蟹昆布海鮮鍋

 帝王蟹腳好幾根,份量不算少,蟹肉鮮美。

海鮮鍋下面有大量的大白菜,還有蝦子、花枝、蛤蜊、火鍋料,湯頭鮮甜。

一連喝了三碗,大家都喝湯,料剩很多,最後請服務生加湯後直接打包。

↑金字塔巧膳細美點

金字塔?這巧思應該來自於英式下午茶吧!

最上層是八寶飯、中間是桂圓蛋糕、底層是叉燒酥

八寶飯據吃的人說,做的還不錯,也是這三樣吃最多的一樣。

桂圓蛋糕跟叉燒酥幾乎都打包回家。

↑四季如春飄香果

水果跟2012年的一模一樣

↑藍莓鮮奶酪杯盅

鮮奶酪上面加入藍莓醬,看到菜單上名稱,以為是新鮮藍莓,結果是我想太多。

表弟吃了四杯,因為奶酪不好外帶,他是被我逼的。

不知是否跟兩年沒來有關係,還是大廚換人了,大家覺得今天的菜色表現還不錯。


葷的結束,再來看叔叔的素套餐。

↑素拼盤

↑素羹湯

↑素米糕&清炒食蔬

↑這道有兩顆大栗子,還有菇類跟甜豆。

↑清湯

↑水果

水果只有西瓜跟葷的一樣,其他的都不同。

↑甜點

素套餐份量感覺有點少,只看他們送5盤上來,之後就上水果跟甜點。

看到東西那麼少,問叔叔有沒有吃飽,他說東西比較精緻,有吃飽。

大家都吃飽了,每年年夜飯後有項不能少的活動。

大家走吧!來去旁邊的彩券行買刮刮卡......


 漢王洲際飯店

住址:高雄市鹽珵區七賢三路98號

電話:07-5313131


延伸閱讀:

2012年夜飯@漢王洲際飯店

2011年夜飯@漢王洲際飯店

( 休閒生活美食 )
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