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2018/12/10 13:30:00瀏覽758|回應6|推薦29 | |
七成左右... 銷售的商品種類區分3大項,除了咖啡豆及濾泡式咖啡外,還有週邊商品;濾泡式銷售額約佔營收的七成... 當烘焙後的豆子經過熟成後,就可研磨成濾泡式咖啡,坊間也稱掛耳式咖啡,這大部份是以熱水萃取,溫度控制在攝氏88-95度間會有最佳風味;我們也開發出冷萃商品,在一般商場是找不到的... 設定了研磨刻度,選擇濾水順暢的內袋,封口後裝入設計部門開發的外袋後,就準備壓上日期及最後封口;有自動機器輔佐,速度與品質應都不成問題,但卻成就了常常封口不牢的差錯... 行銷也是學問,但重點是,盡力將商品的品質管控到最佳模式,這可都是自己要喝,也幾乎都是如同家人的好朋友們要喝的,馬虎不得... 於是,午夜夢迴,就,常常,夢見,大賣... |
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