鋒面來了，冷萃報到...

時機的掌握果然很重要，只是我們還在趕工，豆子烘不完，就都還得請大家多等候幾天...

而咖啡萃取的多元性，鍾愛在虹吸及手沖的詮釋，冷萃雖喜歡但不實際，那得耗去很多時間，又得準備許多器材；這不符合經營商行的利基，直到我們找到可用材質，方才改變想法...

假日，老同事(林O)也來到大家熟悉的林大咖啡總部，30年前的同事，就，好久不見，除了一壼好咖啡，也備上市場僅見的，冷萃...

相談甚歡，只是時間短暫，老同事除了取走原本訂單，更清空架上所有濾泡咖啡，還預定了，冷萃...

臨走，大嫂仍不死心一直回頭看著架上，濾泡，真的，沒有了嗎...