花神生豆，早已進入公司...

每個國家的咖啡生豆不盡相同，味道也各有千秋；產自瓜地馬拉安提瓜山谷的咖啡豆，花神，早有相當評價，許多好友盼著我們也能引進...

生豆的色澤及味道，類似我們曾處理過本地的生豆，長寬咖啡，只是它的表現卻是桀驁不馴；生豆約有1%的瑕疵，烘焙後仍有近3%無法完整呈現...

著墨在升溫速度、節奏及下豆時程的烘焙曲線調整，經醒豆時程，連續在第2-5天試喝，香氣、醇厚、尾韻及回甘度等表現，就都未能盡如人意；公司研發部門測試通過前，目前，都還只是，自己喝...

價格的定位也費盡心思，它一如耶加雪夫、帕卡斯、塔拉珠一般，市價都約在300-350元/半磅間，但為了讓大家能以最平易的價格喝到我們認知的好咖啡，就都把價位安排在基礎豆位階；只是遠方的客人，知道我們的定價策略後，咸認無需如此佛心...

就再等等，待烘焙曲線確定，報請董事會核定價格，再，風光上市...