2005.09.24

順著地圖上的美副將大馬路走，左邊有條小路望廈炮台斜坡，走上去馬路左手邊是澳門著名的旅遊學院，學校和實習地緊連，修息學業後，可以在望廈賓館、教學餐廳實習，旅遊書上介紹的很像很好吃，不過我們到的時候，中餐還沒開始營業。

上去後右手邊是望廈公園和廣場，還有望廈炮台。在這裡住感覺應該很好，早上空氣會很清新，我們住的飯店有附設賭場和桑拿，感覺和這完全不同！

離開望廈炮台，早上走了好一段路了，也該祭祭五臟廟了，我們終於離「嘉路米耶圓形地」不遠，這裡有一支三個燈泡的燈柱﹐所以有「三盞燈」之稱。許多緬甸華僑在附近開設餐廳，找到了飛能便度街上的雅馨緬甸餐廳，這家店雜誌和澳門觀光局的網站上都有介紹，一間很小間的店，不仔細看還真容易擦身而過。

裡頭吃飯的地方大概只有四、五坪大小，牆上貼著許多介紹這間店的雜誌和剪報。點了魚湯粉後，老闆就推薦我們另一道點雞絲撈麵，魚湯粉真的好吃極了，湯頭很順口，上面酥脆的餅，看起來好像已經被泡軟了，但咬下去又酥酥脆脆的，河粉也好吃。撈麵是這裡有名的食物，膠兜撈麵，我跟同學還在猜是不是麵裡有加一些膠質的食材，所以有此名，結果後來詳細看了牆上的簡報，才發現，膠兜指的是塑膠的兜子，就是像媽媽洗菜那樣塑膠的，有很多小洞可以去掉多餘的水分的東西，他們有名的地方就是用膠兜去去甩乾麵，還好沒問老闆，不然就貽笑大方了。雞絲撈麵也蠻好吃的，味道像是炒麵，不過多吃就覺得乾，大概我個人偏好湯湯水水水的東西。

在雅馨吃得很飽，Molly 說附近還有一間東京小食館，曾國城的美食大三通有介紹過，最有名的是裡面的豬腦麵，不過我們都對豬腦沒興趣，我怕內臟，還是跳過。對內臟有莫名喜好的話，可以試試看。