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2018/09/27 18:11:38瀏覽1081|回應3|推薦43 | |
過去,從來不怎麼喜歡吃柚子, 即便是中秋節,也多半將注意力放在月餅上,而非文旦柚....... 不過,今年情況不同,因中秋前一天,在農會超市有一段很特別的偶遇, 因而吃到這一輩子最多、最美味、香甜的柚子。 先說那天,跟二姊去農會超市,一進門,就看到好幾箱柚子, 上面還豎了一個標明一個10元的牌子......., 一個10元?感覺不錯啊,於是沒陪二姊繼續走, 一個人好奇地停下來,想買幾個柚子應應景......., 柚子堆旁邊有個中年男子,正提著籃子在挑選, 見我走過去,好意地告訴我,他面前的那箱最好吃,不用看別的啦; 他說:“昨天晚上,我每一箱都買了一個回去試吃,只有這一箱的最好吃。” 然後,就一邊幫我挑,一邊教我怎樣挑選好吃的....... 他問我是不是來度假?我說不是,我是花蓮人,回來過節........ 又問:“住哪裡?” 聽我說台北,他說他也住台北; 不過,他是彰化或台中人?《記不得了》 還說,他自己也種過柚子。 他建議多買一點帶回台北,可以放很久......, “因為,那一箱柚子,不只是好吃,而是~非~常~好~吃!” 那位老兄斯斯文文的,一臉忠厚老實的樣子, 萍水相逢應該不會騙我,何況這樣的“騙”也不好玩....... 如此建議,純粹就是“甲好道相報”吧? 不疑有他完全信任......於是挑了滿滿的一籃子........ 回到家中,迫不及待地剝了一個........ 哇啊,果然,非~常~好吃! 家人也異口同聲的,大加讚揚。真高興......應該怎麼形容它的好吃呢? 首先,它吃在口中,有非常濃郁的柚子香氣, 肉質細嫩香甜爽口、汁多籽少,而甜中還帶有一點點水果天然的酸, 餘味尤其的好,絲毫沒有澀澀的感覺........ 寫這篇文之前,在網上查了一些關於文旦與柚子的相關知識, 怕自己對柚子的了解太有限,說了離譜的話, 不過,想想,既不是農政官員、又不是農業專家或果農...... 只是因為機緣巧合,買到一籃“非~常~好~吃”的柚子罷了, 那就寫這段分享的故事好了....... 是的,謝謝那位曾經種過柚子的先生,一面之緣,也沒請教他貴姓呢, 竟熱心的推薦,讓我吃到從沒吃過的這麼好吃的柚子, 過了一個“非常柚子”的中秋節........ 坦白說,明年中秋,一定也不會買那麼多柚子了, 因為完全沒把握已經學會挑選,沒有把握會買到這麼好吃的柚子啊! 後記 花蓮瑞穗鶴岡村,原生產的鶴岡紅茶,過去名揚國際, 後來日漸蕭條,茶園紛紛改種文旦, 由於土地純淨,氣候適宜,品質優良, “鶴岡文旦”被推崇為“汁多味美又香甜”, 目前瑞穗鄉的種植面積達600多公頃,占全台八分之一強, 年產量約1600萬斤,約2000萬個........ 既然是在花蓮農會買到的柚子,大概就是“鶴岡文旦”了? 《據說,還有許多商家,是買瑞穗的柚子,掛麻豆文旦的品牌上市呢!》 |
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