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週年慶‧歡迎大伙來做客‧重新粉刷
2010/09/09 23:35:47瀏覽1483|回應34|推薦236

鏘鏘鏘!!!時間「咻~」一下就過去,轉眼間「剎那中的永恆」這個格子已經一歲了。捕光要代表「剎那中的永恆」文字、影像、客服以及網管團隊(其實都是同一個人)向各位看倌說:「謝謝大家的支持與鼓勵」,感謝大家每一次的瀏覽、按下的每一個推薦、以及留下的每一個回應,同時宣布網頁 進入黑暗期 重新粉刷、由白翻黑,以全新的樣貌與大家見面。



因為已經「黑掉」了,就不怕得罪人的將過去與捕光妹在 MSN 上的對話拿出來「解密」(未經當事人同意)。「捕光妹」是世界上最了解捕光的人之一,從小被捕光欺負到大,已經把捕光的習性、口味、嗜好、優缺點、大嘴巴、小心眼… 等個別項目研究透徹、同時融會貫通。當初為了怕丟臉,捕光隱姓埋名,偷偷在城邦設立根據地,直到整體情況大致穩定下來,才壓低聲音跟「捕光妹」說悄悄話:


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(前言 芭樂芭樂 省略…)

捕光 說:不過再說一件事…

捕光妹 說:嗯嗯?

捕光 說:哈哈哈… 就是雖然之前開的兩個部落格都陷入停擺狀態…

捕光妹 說:嗯嗯…

捕光 說:我還是又貪心的設了第三個…

捕光妹 說:喂喂…?!

捕光 說:哈哈哈… 準備拿來放照片用…

捕光妹 說:趕快把連結交出來吧!

捕光 說:計畫是每月更新兩次…
http://blog.udn.com/lightsnshadows

捕光妹 說:: 計畫……?

捕光 說:就是說會比另外兩個更穩定的更新… 已經偷偷進行三個月了…

捕光妹 說:因為是以照片為主嘛!

捕光 說:: 對,一下子就被看穿了…

捕光妹 說:哼哼!

捕光 說:而且發現聯合新聞網的格友互動非常頻繁…

捕光妹 說:喔喔!!

捕光 說:有事沒事就會遇到一些高手, 所以很好玩…

捕光妹 說:哈哈…

捕光 說:那麼… 就正式進入喵喵休眠時間吧~~~

捕光妹 說:喵喵~

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分析以上的對話,捕光獲得兩點啟示:(一)「捕光妹」一開始就很清楚「剎那中的永恆」文字、影像、客服以及網管團隊(其實還是同一個人)是以提供「小碗」半筋半肉麵為服務取向,所以想吃飽一點的時候,自然會去別的地方覓食;(二)「捕光妹」通常只用兩個疊字(例如:嗯嗯、喂喂、哼哼、喔喔、哈哈、喵喵…)就可以讓對話繼續下去,所以捕光的文章用字還可以更精簡…,喔喔!



【同場加映‧光影小廚第一彈】

但是既然號稱「週年慶」請各位來做客,就算沒有發禮物,也不能讓大家空手而回。因此特別推出「光影小廚」單元,讓想要或是已經投訴本格菜色貧乏的格友,可以稍稍得到一點安慰。 有鑑於城邦的名廚級人物已經太多、而捕光並無一雙巧手,這個單元以分享簡單好用的私房菜為原則,說到頭來還是回歸「精簡」的本質。 所以就由「蟹棒白菜捲」這道菜來打頭陣:



這道菜的材料簡單:大片白菜葉蟹味棒罐裝雞湯。但是成品往往令人驚豔,特別是對外國朋友而言。算是目前捕光戰無不勝的拿手菜。



首先燒一鍋熱水,將白菜去除幫子(就是大面積的白色菜梗)、丟入鍋中涮一下(約十秒鐘)起鍋,稍微放涼後用一片葉子捲一根蟹味棒。



將捲好的成品平放在可以放入烤箱的容器中(捕光的烤碗不大,只能放六捲),倒入罐裝雞湯至八分滿(罐裝雞湯可用水煮雞湯塊或自己用雞架子熬的雞湯取代,放入少許甘貝風味更佳)。

之後進烤箱或烤爐加熱(預熱至約攝氏一百八十度、華氏三百五十度,小型的麵包烤箱就可以做這道菜了)約十至十五分鐘,雞湯熱了即可出爐。若是還不到上菜時間,可以置於關火後的烤箱,但不宜超過十五分鐘。



如果要有些變化,可以在進烤箱之前灑上起司,做出焗烤效果。時間需要自己拿捏,以表皮略顯焦黃為原則。



這道菜的焗烤版要注意兩件事:(一)起司不要加太多,蓋過白菜至容器的九分滿即可,過多就會出現下面的火山熔岩版。(二)先灑好起士再進烤箱,不要烤到一半再拿出來灑起士;若是加熱過久,蟹味棒會漲大而白菜會過軟。




希望各位用餐愉快!捕光下台一鞠躬~~~

 
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lightsnshadows&aid=4398888

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一點心
等級:7
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久未來訪
2010/12/06 17:49
先前還奇怪您的格文章全部不見了,原來是在進行改版工程啊!!嗯嗯突然覺得我也該改頭換面一下了XD
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-12-08 10:52 回覆:
昨天登入管理中心,看到破紀錄的「四篇文章有新回應」,都跟一點心有關呢!

哈哈哈… 有沒有一種「人事依舊、江山已非」的感覺?

改版工程已經進行了近三個月,開始是置換版面樣式與山頭圖,然後嘗試一次只放七到十篇相關的文章(頭三篇是最近發表的),機動調整,方便讀者閱讀。



一點心有天份有技術,期待看到你家改版的新貌喔!

紅茶籽~這個春天‧這個茶
等級:7
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好吃
2010/09/24 08:41
看起來很棒,色香味俱全。我就不客氣,先開動了。
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-26 06:27 回覆:
歡迎歡迎!請別客氣… 餐後來個草莓派,配紅茶剛剛好~~~ 



風雨故人來
等級:7
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2010/09/23 09:39
怎麼捕光這麼久 還素黑漆漆的  
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-26 06:19 回覆:
不知道風有沒有發現:大多數攝影達人的格子都黑黑的?捕光觀察的暫時結論是這樣照片的顏色比較容易「跳出來」。

儘管捕光不素攝影達人,但為了向前輩們看齊,順便響應「減碳節能」,就讓這邊先黑一陣,請大家來訪時自備手電筒(聽說萬聖節就要到了…)。

來吃一道西式蛋餅:




看雲
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恭喜!
2010/09/22 05:04

來晚了一點,沒關係,菜尾最好吃

捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-26 05:50 回覆:
看雲姐來,吃菜尾太委曲了,加送生菜沙拉與鬆餅:  



史爹— 穿著 Prada 的安慰婦
等級:8
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油老虎路徑圖
2010/09/19 09:40
什麼是油老虎路徑圖??您和螞蟻阿姨好像有通關密語,別忘了,我都是早晚各巡田水一次。蛤!。。
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-26 05:41 回覆:
老爹巡田的時候有沒有發現,叫螞蟻「辣媽」之後,文章一篇接一篇,有小吃有電影?我們再多叫幾次「辣媽」,看看有沒有爆米花和可樂~~~

通關密語?絕無此事!所有的關鍵字都發佈在《 「捕風捉影」江湖快報 》中,而「路逕圖」就是一張畫有螞蟻巡田路線的圖…。



刁卿蕙
等級:8
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吃沒有
2010/09/18 09:59
“用餐愉快”?太...太..欺負人了啦!
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-24 06:16 回覆:
這… 這該如何是好?那麼趕緊再上一道「冰鎮脆筍」消消火氣:



螞蟻
等級:8
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蛤~阿姨?
2010/09/18 05:45

螞蟻何時變成阿姨?

雖然螞蟻美女寶座已讓賢,但絕對配得螞蟻辣媽!

密訪油老虎路徑圖,全世界僅有一張,可見螞蟻的誠意十足~

螞蟻辣媽回敬您一道菜~

http://blog.udn.com/hsiaolima/4284685


捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-24 06:07 回覆:
螞辣媽大人這個「梗」留得不錯,捕光就很有誠意的不在這邊「破梗」,請大家在吃完 大白菜 後移駕下一站「螞蟻窩」吃 空心菜 …。啊?!還是破梗了…


痴人如青
等級:7
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.
2010/09/16 16:24
哎呀呀
想不到閣下還有這麼一手
我不但要補光,我還要把它吃光
並祝 中秋節快樂
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-24 06:04 回覆:
大哥想吃多少就吃多少,想吃多久就吃多久,別客氣啊~~~

根據捕光(毫無根據)的直覺,如青大哥一定也有幾手爐火純青的「私房菜」,哪天還希望從大哥那邊學幾招。





止不住的怦然心動
等級:8
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恭喜
2010/09/16 07:33

妳腳程快

剛從府上回去

妳又踩來

捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-24 06:00 回覆:
有兩隻貓住在隔壁。某天喵喵想去看咪咪,原本打算走前院的喵喵突然聞到住在後面一排阿姑家傳來煎魚的香味,最後決定取道後陽台…;稍早,原本躺在沙發上打盹的咪咪聽到前院有麻雀的吵雜聲,便輕步找地方埋伏,掐準時機撲出,卻一如往常沒能留下半支羽毛…,然後想說順便到喵喵家晃晃。就這樣,互相串門子的兩隻貓沒能遇上彼此。

這種事情,據說在貓的世界中天天都在上演…。  

賈媽 - 登高望遠、求壽
等級:8
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??
2010/09/16 06:32

文 的部分 看沒有很懂

但是 你的宴客菜

我喜歡 

      

捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-09-17 06:13 回覆:
文沒看懂沒關係,因為重點是宴客菜啦!請上坐,也預祝大龍女「中春節」快樂~~~



批ㄟ斯:如果要比較懂文,請看史爹的《投訴篇》與《投宿篇》。
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