|
|
文章數：64 |
 天熱潮濕注意了!!!注意穀物、堅果發霉生黃麴毒素 |
| 興趣嗜好｜烹飪烘焙 2015/12/15 13:08:09 |
夏季悶熱潮濕，穀物、堅果保存不當，發霉機率高，營養師陳如君指出，肝功能異常者避免吃醃漬物或可能有黃麴毒素食物，如未冷藏、密封，保存狀況不佳的花生、五穀、堅果等。
陳如君說明，發霉、含化學食品添加物的食品，外來毒素對肝臟來說是一種負擔，最好少碰醃漬或長期發酵但不確定是否發霉的穀類、豆類，以免因黃麴毒素而造成肝癌的危險性發生，黃麴毒素不但具肝毒性，長期低劑量食用易導致肝細胞突變。
酒精對於肝細胞的危害可說相當直接，任何酒類都需要經過肝的代謝過程，酒精不但會增加肝的負擔，對於慢性肝炎的患者來說更會加速轉變為肝硬化或肝癌。同樣睡眠要充足儘量不熬夜，充足的睡眠才是保肝好方法。
本文章引用自:https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A9%E7%86%B1%E6%BD... 關於防潮、防潮箱、電子防潮箱、保存、乾燥相關等問題，歡迎洽詢。 |
| 最新創作 |
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
