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最家常的白菜麵
2010/12/21 13:09:28瀏覽3274|回應4|推薦56

人到了中老年,經歷了許多事

然而有些給時間塵封的事

隨著歲月而愈來愈鮮明

回味以前的家常菜

就是這樣的心情

這中間最家常

就是白菜麵

這白菜麵做起來快速,只要個二十分鐘就能端上桌

食材:大白菜一粒、裡脊肉絲少許、莞荽少許。

作法:蔥切段,鍋入少許油,先炒裡脊肉,在下白菜,加水及醬油,燜煮至白菜變軟,起鍋時放人莞荽未。

這白菜現在正當季,這大白菜夠家常的吧,但這白菜滷,一定要加莞荽也就是香菜那才對味兒!

好!如果忙,想簡單又充實的吃碗麵,立刻動手做吧!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jyhhongteng&aid=4657960

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˙˙˙˙˙˙
2010/12/24 02:47

嗯 這簡單 有好吃呢˙˙˙˙˙˙
航迷老叟(jyhhongteng) 於 2010-12-25 21:34 回覆:
簡單又好做,可以試試看。

JamieChao
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煮過就貴啦
2010/12/23 19:41

別小看白菜滷,有一次在八德路上一家餐廳吃這白菜滷,一小中碗要價400多咧~

航迷老叟(jyhhongteng) 於 2010-12-25 21:33 回覆:

哇!

這就讓我驚奇了,該最家常的白菜滷,也有這等身價。

早年,胡湯麵幾乎都吃膩了,老媽變個花樣就成了白菜麵,

沒想到這到成了我家最最家常的麵食,因為不但好吃,而且滲了思念的情懷。


朱穎立(人類動物園....長頸村)
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我最愛吃麵了
2010/12/22 23:06
我最愛吃的也是白菜麵,不過是小白菜,不是大白菜。
航迷老叟(jyhhongteng) 於 2010-12-23 19:34 回覆:
眷村中最常吃的湖湯麵的改良版啦!

東村James
等級:8
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莞荽
2010/12/22 12:19

呵呵﹐您還玩起排字來了。

這可難倒我﹐什麼是“莞荽”呀﹖我還不會唸呢。

小朋友是您的孫兒嗎﹖好漂亮的娃兒。那道眉毛﹐要羨慕死多少人﹗

航迷老叟(jyhhongteng) 於 2010-12-23 19:32 回覆:

我偶爾也賣弄一下嗎!

不錯,那男娃兒,還有一個弟弟,都是上了我這條船上小賊,每天陪著他們戲鬧。