春天韭菜上市了，而且非常新鮮，我就非常喜歡吃韭菜，經常買一些韭菜在家裡製作美味，比如韭菜水餃，韭菜盒子，另外還可以炒各種家常菜，韭菜的味道確實挺獨特，雖然吃完之後有異味，但毫不影響這道菜的魅力，不知道大家是否也喜歡吃韭菜呢？如果大家比較愛吃的話，可以買上一些，回家簡單操作，和網友分享豆腐搭配水會有另種美味。

豆腐蛋白含量挺豐富的，而且製作方法簡單，煮一煮，炒一炒就能出鍋，節省了不少時間，和豆腐能夠輕鬆搭配，這樣做出來的味道不錯，同時營養更均衡了，分享一下製作過程吧。

食材：韭菜一把、板豆腐一塊、 大蒜、醬油、 白糖，鹽，青蒜苗。

一、 首先需要把豆腐準備好，然後切成塊，把蒜苗以及韭菜切成條，清洗乾淨。

二、起鍋倒油，放入豆腐兩面煎黃，緊接著放入蒜苗，翻炒均勻加白糖，清水，再放入醬油。

三、燜煮兩分鐘，時間差不多後放入韭菜，翻炒一分鐘左右就可以，充分融合，就可以出鍋。

韭菜上市之後，大家可以嘗試這種做法，與豆腐完美搭配，最近這段時間韭菜價格挺便宜的，如果平時比較愛吃韭菜，可以和豆腐搭配一下。

吃過的朋友應該都很清楚，豆腐與韭菜完美融合，不僅僅去除了豆腥味，而且讓這道菜的營養更均衡了，適合大多數家庭，不管是孩子老人都愛吃，個人也非常迷這種家常菜，吃完之後有種滿足感，所以為大家分享一下。

韭菜，與豆腐完美搭配，味道獨特營養均衡，一道清淡的家常下飯菜！

三月份，春暖花開，萬物復甦，市場上各種新鮮蔬菜也豐富起來，雖然現在很多蔬菜四季都有，但還是應時應季的最營養，最好吃！