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2017/10/04 09:01:09瀏覽1718|回應10|推薦83 | |
朋友推薦一家位於新竹竹北的牛肉麵,是那種道地川味的麻辣味道, 決定前往品嚐,假日一家人前往新竹的南寮海濱,這個時候一早天氣還不太熱, 很適合看海,徐徐微風、和煦陽光及蔚藍海岸,嚴格說來台灣西海岸的風景,獨特之處不算多, 除了基隆濱海外其它的都很接近,新竹海濱的海岸線和北部明顯的不同,人少冷清, 就是因為自行車道才特意過去的,活動筋骨!看海吹吹海風,藍天加綠草,也還不錯! 吹完了海風一家人來到竹北的段純真牛肉麵店,接近麵店看到看長的長龍,對於愛吃牛肉麵的我也立刻加入, 為吃一碗道地的川味牛肉麵排隊近半個小時我願意,進入店內服務人員給予我一個號碼牌,依號就座, 看看菜單點了麻辣原味半筋半肉牛肉麵,手擀寬麵又去櫃台點了一些小菜, 最後一家人吃的非常飽的走出店外,此時已經下午二時人潮還是很多在排隊。 繁忙的南寮漁港,船和藍天很搭配。 漁港雖沒有什麼特色,但如果能捕提到落日歸舟, 那就是有夠美啦! 沿途風景美不勝收,是一條最接近海岸的自行車道, 騎自行車海風習習,迎著海風騎行,令人心曠神怡。 海天一線及看海公園,一處可以俯瞰海面的高點, 不時會看到幻象2000戰鬥機的狼嚎聲呼嘯而過。 沙灘景色優雅,可隨興走向沙灘,看日落。 海灘沒有墾丁的人潮,但海風海景卻比墾丁迷人, 綿長的海岸線,有種不張揚的美感,驚艷也讓人親近。 平坦的沙灘,S型的波浪捲上沙灘, 很棒的取景角度。 消波塊排列在沙灘上,又有另一種粗獷的美感, 站在海景公園看海天一線,聽海嘩嘩浪聲,很愜意。 十七公里蔚藍海岸線,清風吹拂藍天白雲,可以遠離浮躁城市, 沿海岸修建的浪漫步道,我最喜歡踩著單車感受那美景海風, 隨性停車走入沙灘,跟大海打招呼休息一下,如同畫中景致般迷人。 段純貞牛肉麵,四川口味牛肉麵,口味重,麻跟辣是特色,但最迷人的是麻香。 這間店的環境,服務我都給挺高的評價, 麵的價位我覺得還合理,重口味的人來了一定不會失望.。 店內的空間非常乾淨,工作人員都戴著帽子和手套。 說這個是這家麵店餐桌上最常見的明星小菜,真真是一點也不誇張! 這些涼拌豆腐絲和泡菜無疑是我最愛的涼菜之一! 別看這個貌似簡單的滷味,好像就是各種菜一起滷過,其實滷的夠味可不是那麼容易呢! 我在家滷總是滷不出餐館做的味道! 問題就是出在那鍋老滷汁!熬好一鍋老滷汁應是關鍵! 那是你用普通醬油醋怎麼拌都拌不出來的味道! 牛肉也是值回票價, 很難得可以吃到這麼軟嫩的牛肉了。 一家人圍著飯桌美美地吃著牛肉麵和滷味,其樂融融。 澆汁豆腐,豆腐很大一塊,盤底紅紅的湯汁,本以為會很辣, 但實際吃起來麻辣汁還算清淡,豆腐很扎實也很香, 夾上一塊豆腐配上酢菜絲入口,我覺得是絕配! 麻辣半筋半肉牛肉麵怎可以錯過的! 這湯紅通通,碗比臉還大了, 牛肉給了四大塊夠豪氣~先喝湯,真的是有點麻辣, 這湯頭辣又麻但還是喝的出牛肉的香味,可見在熬煮過程的用心喔。 熱氣騰騰的牛肉麵上了桌,賞心悅目,盤旋繚繞的熱氣中, 鮮香四溢,我情不自禁地大吸幾口氣,按耐不住急切的心情, 迫不及待地往嘴裡送,軟滑勁道的手擀寬麵, 大塊的牛肉肉香,在唇齒間久久徘徊縈繞, 喝口鮮鮮的湯汁順著喉頭往下流, 美味瞬間流淌到全身,回味無窮。 願格友,秋節愉快,但願人長久,千里共嬋娟。 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |