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[火鍋] 基隆‧義美自助火鍋城‧老店義美石頭火鍋‧海鮮超鮮美!
2015/03/13 06:56:00瀏覽5380|回應0|推薦3



[火鍋] 基隆‧義美自助火鍋城‧老店義美石頭火鍋‧海鮮超鮮美!

【義美自助火鍋城】
地址: 基隆市信義區信二路303號(信二路立體停車場旁)
電話: 02-24227236 (假日無法訂位)
時間: 夏季16:00-2400 冬季10:00-24:00






好友相揪要我們一起去基隆吃好吃的,找了這間基隆老店,
位於信二路立體停車場旁的【義美自助火鍋城】來吃這個石頭火鍋!
因無法訂位,所以人數都到齊後,先到裡面找服務人員拿號碼牌,
且要人數都到齊了,才能入席開鍋喔!





【義美自助火鍋城】價格計價方式,是最後看盤子算價格,
先看到一樓的這個自助取餐區,每一個盤子都計算一種價位,
每盤餐點的價格從NT:15~NT:95元不等,最貴的海鮮大約是NT:95元。





來看一下【義美自助火鍋城】的好料,有看到:
黑木耳;豬血糕;黑輪;蒟蒻;金針菇;豆腐;鴨血;香菇;蛤蠣;蕃茄
各式火鍋料、豆皮、新鮮青菜類、玉米筍、湯圓、魷魚..等各式的火鍋好料

基本上價位大概:
花白盤95元/乳白盤75元/白色盤55元/綠色盤40元/橙色盤25元/黃色盤15元





像這個【義美自助火鍋城】透抽,就是 花白盤NT:95元。





還有【義美自助火鍋城】鮮蚵,一樣是 花白盤NT:95元。





【義美自助火鍋城】蛋腸、鳥蛋 白色盤 NT:55元





二話不說,馬上拿上一輪這個好料,來看一下【義美自助火鍋城】吃到哪些好東西^^





基本有這個鍋底部份,一人份NT:30元,會幫忙爆炒跟加湯,
肉類有【豬、牛、羊】則是跟店家點料,我們只有點了豬肉的部份,
但三種的價錢為NT:55、75、95元。





【義美自助火鍋城】拿了蕃茄、燕餃、香菇,還有人氣的透抽與鮮蚵!





盤中還有拿了鮮蝦跟魷魚,這兩個鮮味~~





好友們拿了青菜與這個玉米筍跟玉米,等等丟下去煮湯^^





青菜拿了高麗菜與這個茼蒿,及這個黑木耳來石頭火鍋一下^O^






透抽是小哈最推的一道,必吃必拿必煮阿!! 等等分享~





老店【義美自助火鍋城】的石頭火鍋採自助取火鍋料,最後一起結帳,
所以拿好菜就拿醬料類,是跟剛剛一樣都是自取,
有沙茶、醋、醬油、蔥、辣椒、糖、花生粉、蒜泥..等。





醬料區就自己添加想吃的佐料,然後拿一碗旁邊都裝好的沙茶醬來搭配嚕~





【義美自助火鍋城】的石頭火鍋,是大鍋式的,會有人幫忙爆炒,
所以先下混合香麻油,拿好的生魷魚,先下鍋爆香,再搭上這個洋蔥,
剛剛點的三盤豬肉,也一起下鍋拌小炒一下,鍋香四溢ㄚ~~~
在炒香洋蔥及肉類(魷魚),還會怕油濺到客人,在鍋子旁圍了隔離的環型鐵板..





炒半熟的這個豬肉會先盛盤起來,讓大家可以等等下鍋去煮熟..





僅接著就將一些蔬果類先放到這個石鍋當中,就剛剛拿的先放上一些^^





【義美自助火鍋城】的火鍋中加入店家自製的大骨高湯..
小叮嚀:記得第一輪,要拿一些大白菜或高麗菜青菜煮湯喔!!





準備Start【義美自助火鍋城】,開始煮火鍋啦^O^O^O^





說真的石頭鍋基本要一些時間才會滾,因為炒過,所以鍋中帶點香氣。





小哈等鍋滾了之後,就立馬拿上了鍋中好料來享用一下,
不兩三下就快空了,但義美火鍋這邊真的很便宜,不怕拿,繼續加料啦^O^





義美火鍋湯頭部份,當然要來上一碗啦,
炒過之後的香氣,不只是聞的到,湯底中也喝的到鮮美味~
小哈會推薦要拿魷魚一起煮,會更棒喔,誠心推大家,
不過相對的因為炒過,所以湯頭會略帶一些油嚕..





鮮美味不能少,所以又追拿了一些美味,像是蛤蠣..
基隆的海鮮都超鮮的,且在地的價位基本上不會太貴。





接著還下了這個秀針菇、湯圓、基隆黑輪、豆皮...





第一輪拿的鮮蚵,好友就開始去燙熟啦,以這個湯杓入鍋去穿燙享用~~





【義美自助火鍋城】的鮮蚵真的很新鮮,吃的出來的美味..





還有剛剛到入石頭鍋的蛤蠣,看起來每個粒粒飽滿..





沒話說的【義美自助火鍋城】蛤蠣,鮮美度吃的出來..





接著當然要下一下【義美自助火鍋城】的透抽,推!大推~





一樣是新鮮透抽切片入鍋,不過一樣不要太久喔,
這個真的是一個人吃一盤都不會過份阿!!





義美的蝦應該是這個白蝦,也是可以點來享用的火鍋好料...





一盤是六尾這個鮮蝦,鍋夠滾一下子就可以燙熟啦!!





【義美自助火鍋城】的鮮蝦也蠻甜的,肉質也蠻Q彈,
喜歡吃蝦的朋友可以點上來享用這個好料~~





追加推這個【義美自助火鍋城】的手工魚漿!!





本來看起來不怎樣,吃起來超好吃的手工魚漿,
應該是人氣好料之一,很推薦大家點來享用,鮮度滿滿~





呼~~~秋風掃落葉,大家狂吃,三兩下功夫吃的光光,吃到肚子都出來啦..





小哈大概算了一下叫了30多盤,看起來超多,不過真的是吃的超飽!!!!





然後請【義美自助火鍋城】的人來算盤子的價位,就會這樣分開計算..





有時人多就要排隊的人氣店家,我強力推大家一定要去試一下,
這次前往六大一小,最後用餐金額為一個人約NT:420元,相當划算料又新鮮!!
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=justnike0803&aid=21352779