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[小吃] 台北‧萬華‧澳門陳光記燒味餐廳‧台灣一號店‧外帶招牌黑椒燒鴨‧美味多汁
2020/07/03 07:00:00瀏覽123|回應0|推薦3



[小吃] 台北‧萬華‧澳門陳光記燒味餐廳‧台灣一號店‧外帶招牌黑椒燒鴨‧美味多汁

【澳門陳光記燒味餐廳】
地址:108台北市萬華區昆明街80號(近獅子林電影街附近)
電話:02-2314-0005
時間:12:00-21:00




到訪個【澳門陳光記燒味餐廳】台灣一號店,開設在電影街附近,
鄰近獅子林誠品武昌的這間來自澳門,看板寫著1956年開業,在當地開設近60年!





醒目黃色看板店家【澳門陳光記燒味餐廳】,
是這個澳門連續9年米其林(米芝蓮)必比登推介!





【澳門陳光記燒味餐廳】源自廣東新會潮蓮燒鵝,由陳光記的祖父在潮蓮街沿途擺賣, 經過三代傳承,於1975年在澳門南灣開創首間陳光記燒味餐廳, 至今祖傳燒製法已經傳承至第四代,仍是澳門知名的在地美食之一。





目前海內外不少分店,都可以吃到這個美味,2019年12月正式登台,
由創始人陳樹光研發出的燒製法,使用了獨門醬料,
共有咖哩、黑椒、椒麻、醬燒等多種不同口味,並獨創黑椒燒鵝、燒鴨。
一道處理工序,就有15道工法,藉此帶來皮脆肉香的口感。
可惜台灣目前只看的到黑椒燒鴨部分,就沒燒鵝嚕!





於是乎就外帶了這個【澳門陳光記燒味餐廳】招牌美味,給了這袋子,
袋子上有這個陳光記飯店字樣,馳名省、港、澳、黑椒燒鴨燒鵝、巧製鹵味、承接金豬;
陳光記飯店地址:澳門羅保博士街19號地下(萬勝大廈)
電話:+853 2831 4116 / 時間:09:00–01:00





小哈買了【澳門陳光記燒味餐廳】招牌黑椒燒鴨 一隻 NT:800元(共兩盒)
雖然整體單價有點貴些些,不過大家可以看一下





這邊是店內現點現切,場內也有直接在燒烤的機器,所以燒鴨都熱呼呼的,
打開盒蓋就感受到餘溫的感覺,招牌黑椒燒鴨的鴨腿在盒內都可看到!





一盒是半隻,【澳門陳光記燒味餐廳】招牌黑椒燒鴨可以看到這邊盒內滿滿的,
且這個肉質看起來還不錯,整個看起來是好吃的呢^O^
肉汁多且不柴,這個值得大推大家買回家享用。





每點一份會給予這個黑椒醬汁一盒裝,這個黑椒醬汁可以讓大家沾附鴨肉享用!





太好吃了,所以小哈二訪了這個【澳門陳光記燒味餐廳】
疫情期間直接外帶回家繼續買黑椒燒鴨吃,
這次剛開店去買,所以門口掛爐上面掛了滿滿燒鴨
值得一提的開店時間是12:00喔,大家不要太早去..





裡面櫃台點選買單之後,若外帶就可以在這窗邊等候師傅現場現切好料嚕^^





第二次吃拿到這個感覺應該剛出爐,現切有點皮肉分離的狀態,
【澳門陳光記燒味餐廳】黑椒燒鴨還是"香共共"的~~





黑椒燒鴨是抹上這個黑椒直火烤出的美味料理,整個燒鴨是有味道的,
其實不需要黑椒燒鴨的醬汁,小哈覺得直接吃就相當棒^O^





帶骨的黑椒燒鴨連同酥脆的外皮,吃下去口齒留香阿,
且油脂感之外,還有這個肉汁,整個都想連骨頭一起吃下去了啦!





最後分享【澳門陳光記燒味餐廳】菜單MENU部分,
主要的招牌燒味類商品:黑椒燒鴨/切雞/油雞/叉燒/火燒/珍肝/鹵味;
還有:雲吞;乾麵;飯/麵/米粉類;咖哩類;蔬菜小吃類;湯;飲品
菜單上可惜感覺改版多次,所以這邊僅供大家簡單參考。





有機會到訪別忘了點選【澳門陳光記燒味餐廳】招牌黑椒燒鴨,享受米其林的滋味吧!
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=justnike0803&aid=138845201