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[日本] 大阪08‧だし茶漬け えん‧高湯茶泡飯En‧Eki Marche新大阪
2020/06/10 06:59:00瀏覽148|回應0|推薦4



[日本] 大阪08‧だし茶漬け えん‧高湯茶泡飯En‧Eki Marche新大阪

【だし茶漬け えん】エキマルシェ新大阪店
地址: 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅構内 在来線改札内
電話: +81-6-6305-5096
時間: 08:00〜22:00
https://byo.co.jp/dashichazuke-en/






座落在エキマルシェ新大阪店角落的這間是〈だし茶漬け えん〉
這間是以這個家庭高湯泡飯的專賣店,可以喝個湯泡飯暖心暖胃..





〈だし茶漬け えん〉除了展示櫥窗之外,大大的DM海報也很清晰地介紹當店商品,
鯛だし茶漬け ¥980 ; 炙り明太子と高菜 ¥750
小海老・小柱・磯天 ¥830 ; 釜揚げしらすと南高梅 ¥790
山形だしと湯葉ちりめん ¥800 ; 漬け鮪の漁師風 ¥850
奄美大島 鶏飯風 ¥780 ; 焼き鮭といくらの親子 ¥870
冷汁<宮崎郷土料理> ¥750 ; だし茶漬け ハーフ&ハーフ ¥1,100
部分商品已經略調漲。





〈だし茶漬け えん〉每套都附上 だし茶漬け、小缽2品、お漬物。
另外有小盛、中盛、大盛的飯可以做選擇喔!





若擔心看不懂,沒關係,店家有準備英中韓文的菜單MENU給外國遊客
像: 炙り明太子と高菜 (明太子與大芥高湯茶泡飯)
小海老・小柱・磯天 (蝦、小干貝、炸海鮮高湯茶泡飯)
釜揚げしらすと南高梅 (加水煮小魚乾?和南高梅高湯茶泡飯)就是吻仔魚搭南高梅啦
漬け鮪の漁師風 (醃金槍魚的魚夫風味高湯茶泡飯)
奄美大島 鶏飯風 (奄美大島雞肉飯高湯茶泡飯)
焼き鮭といくらの親子 (烤鮭魚跟鮭魚卵高湯茶泡飯)
冷汁<宮崎郷土料理> (冷湯宮崎郷土高湯茶泡飯)
だし茶漬け ハーフ&ハーフ (兩種風味高湯茶泡飯)





〈だし茶漬け えん〉點菜的話就是利用這台自助點餐機啦,買票券吃想吃的美味..





自助點餐機旁邊有個告示〈だし茶漬け えん〉飯
小盛 150g、中盛 180g、大盛 250g 免費加大碗FREE!!
這個出券之後在跟店家服務人員說想吃哪一款,會勾選在餐券上。





於是乎點選了三碗想吃的茶泡飯,這個一次下來也2510円





然後付款之後,就會出票券啦,一次就出了三碗分別點選的好料
這個下方的 大、中、小,就是留給服務人員勾選的份量啦..





點好餐點之後就入席〈だし茶漬け えん〉就會奉上水杯並收走票券一側





前方有這個立牌菜單MENU,這個只是再次宣傳店內的商品..





來看看這次點的首先〈だし茶漬け えん〉小海老・小柱・磯天 ¥830





蝦、小干貝、炸海鮮高湯茶泡飯 裡面有三款炸物在飯上面,旁邊則壺就是這個高湯部分





蝦、小干貝、炸海鮮高湯茶泡飯,這個淋上的高湯很用心熬煮
有使用昆布跟丁香魚之外,也加入了鰹魚,還有一些雞高湯跟酒與味醂、白醬油





蝦、小干貝、炸海鮮高湯茶泡飯也有說這邊使用的是國產米,
湯頭清雅不濁,搭配上三款海鮮炸物美味,整個是好吃的..





旁邊附上的兩款漬物跟胡麻豆腐一份,則是套餐標準搭配方式..





搭配兩款漬物分別是漬黃瓜、羊栖菜..





還有盤邊的這個胡麻豆腐,胡麻香之外,單吃豆腐也是豆香濃郁





接著是店內人氣〈だし茶漬け えん〉鯛だし茶漬け ¥980





鯛だし茶漬け 鮮紅鯛魚高湯茶泡飯 是給予新鮮的這個紅鯛魚跟胡麻醬汁





將這個紅鯛魚跟胡麻醬汁,直接放入到這個米飯上面..





然後添加上這個熬煮好的鰹魚昆布雞高湯,
這魚片就被熱高湯冲到整個魚肉都半生熟啦
冬天喝這個喝起來就會暖呼呼的哩,美味的這個好料





最後一份〈だし茶漬け えん〉 奄美大島 鶏飯風 ¥780





奄美大島雞肉飯高湯茶泡飯,佐料還蠻豐盛的,
有這個奄美大島雞肉絲 搭配上這個蛋絲、青菜及這個香菇絲..中間應該是漬瓜





同樣的淋上這個鰹魚昆布雞高湯,整碗就看起來熱呼呼的^O^O^O^





最後再分享一次〈だし茶漬け えん〉MENU菜單部分


( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=justnike0803&aid=137569196