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2019/05/03 07:00:00瀏覽3922|回應0|推薦8 | |
[小吃] 台北‧大同‧老媽麵店‧傳統古早味‧永樂市場麵攤‧北門捷運站(歇業中) 【老媽麺店】 (都更-暫時歇業) 地址:103 台北市大同區南京西路233巷9號(近永樂市場) 電話:02-2556-8444 時間:11:00-19:30 (週日休) 小哈是大同區從小長大的孩子,台北大稻埕不少傳統古早味基本都吃過, 這次分享是永樂市場旁邊巷弄內,這間麵攤店面【老媽麺店】, 整體搬遷之後感覺更整潔明亮,來看一下有甚麼好吃的.. 這邊雖不是台灣古早味,但也是中式的傳統麵食, 簡單來說【老媽麺店】供應著屬於北方麵食與台式黑白切的店家, 來看看菜單吧,麵食(都有大中小):乾麵、炸醬麵、麻醬麵、湯麵、餛飩麵、榨菜麵, 湯類部分:餛飩湯、蝦丸湯、綜合湯、青菜湯、嘴邊肉湯、肝連湯、豬心湯、豬肝湯, 小菜部分:生腸、透抽、鯊魚、肝連、豬心、嘴邊肉 乾餛飩、皮蛋豆腐、乾豬血糕、燙青菜、麻油豬肝、小魚乾..等。 來看看這次點選的,首先看到【老媽麺店】 陽春湯麵 NT:55元(中) 陽春湯麵,使用的是生白麵,麵體中等尺寸,吃起來順口, 這邊搭配上這個小白菜,湯頭還算鮮美,喝到是大骨熬湯的美味.. 【老媽麺店】 炸醬麵 NT:45元(小) 乾麵挑了炸醬麵,同樣使用生白麵的麵條,搭配上自家製炸醬醬料, 搭配上細切絲小黃瓜,這個炸醬麵吃起來香氣十足,好吃^O^O^O^ 據說另一款麻醬也很不賴喔,有機會可以一試.. 【老媽麺店】 乾豬血糕 NT:40元 小菜部分選擇很多,小哈挑選了台灣味的乾豬血糕, 給了醬油膏之外還給予花生粉,還佐上些許香菜,真夠台.. 這個應該是最平價也最值得大推的一款啦, 乾豬血糕沾醬搭花生粉,且豬血糕很軟 不硬, 這個美味值得推薦大家!! 【老媽麺店】 餛飩湯 NT:35元 餛飩湯裡面給予了大概5.6顆,還附上小白菜、芹菜珠, 這湯頭一樣大骨熬湯,跟剛剛湯麵湯頭一樣美味.. 這個細長型餛飩都是店家當天現包現煮, 手工現做將醃製內餡包進餛飩皮裡, 吃的到肉的鮮美度,大推這個餛飩湯。 |
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