白露三候:群鳥養羞。(2016.9.17 - 21)。

群鳥養羞。羞，糧食也。養羞以備冬月。

元稹   詠廿四氣詩 白露八月節
露霑蔬草白，天氣轉青高。葉下和秋吹，驚看兩鬢毛。
養羞因野鳥，爲客訝蓬蒿。火急收田種，晨昏莫辭勞。

*養羞:

一.儲藏食物。

《逸周書·時訓》"白露之日鴻雁來﹐又五日玄鳥歸﹐又五日群鳥養羞。"   朱右曾校釋:養羞者﹐蓄食以備冬﹐如藏珍羞。

《禮記·》"﹝仲秋之月﹞群鳥養羞。"   鄭玄注:《夏小正》:九月丹鳥羞白鳥。說曰:……養也者﹐不盡食也。

南北朝·鮑照  蒜山被始興王命作詩
暮冬霜朔嚴，地閉泉不流。玄武藏木陰，丹烏還養羞。
勞農澤既週，役車時亦休。高薄符好茜，藻駕及時遊。
鹿苑豈淹睇，兔園不足留。升嶠眺日軏，臨迥望滄洲。
雲生玉堂裡，風靡銀台陬。陂石類星懸，嶼木似煙浮。
形勝信天府，珍寶麗皇州。白日回清景，芳醴洽歡柔。
參差出寒吹，飉戾江上謳。王德愛文雅，飛瀚灑鳴球。
美哉物會昌，衣道服光猷。

二.取所藏之食物。

清·馬瑞辰《毛詩傳箋通釋·週頌·酌》"遵養時晦"。 《夏小正》所云"丹鳥羞白鳥"﹐"羞也者﹐進﹐不盡食也"﹐養羞則謂取其所藏之食也。

我想，我比較接受第一種的說法：儲藏食物。從白露後，天氣開始變冷，所以，鳥類，當然是儲藏食物來過冬吧！

我翻開有一年的舊資料，看到，一起種菜的婆婆，將家裡發芽的馬鈴薯，拿來種，等到第二年的時候，大家都"見者有份"，拿到將近一斤的小馬鈴薯。當你看農民曆，發現，他的種植時間，是9月22日開始的秋分，不過，無所謂了。

看到馬鈴薯，就讓我想到，過去常吃的馬鈴薯沙拉。

材料:白煮蛋切碎，馬鈴薯蒸熟，剝皮，切成粒，紅蘿蔔蒸熟，切粒，青碗豆蒸熟，玉米粒蒸熟，小黃瓜切成粒，沙拉醬。(火腿切粒)。

這時開始，短期就能收穫的冬季蔬菜：尖葉萵苣，圓葉萵苣，剝葉萵苣，刈菜，蘿蔔葉，讓你過得真是愉快。同時，看到高麗菜，和福山萵苣，也長得很好。這時，忽然覺得冬天較夏天好，不過，等到嚴冬來到，你就又會覺得夏天較好。