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木瓜
2021/09/26 04:20:00瀏覽697|回應1|推薦23

台灣在農業上的成就很值得稱道,但唯獨兩種水果我不買帳,那就是木瓜香蕉

先說香蕉,你到市場就會看到"台中蕉"和"屏東蕉"兩種.

雖然當你和南部人談起,他們會不服氣.但你走到台北市各個市場,尤其是賣高價商品的地方,他都會標榜"台中蕉".聽說過去那是日本貴族皇室桌上的指定水果;而這種"台中蕉",通常指的是山蕉,就是種在山坡上,他又稱為"芝麻蕉".當他的表皮出現芝麻點後,這時皮薄,肉Q,又甜,又香,讓你好欣賞.但是現在要買到這種有芝麻點的香蕉,似乎是夢想了.

台灣木瓜品種隨時代的變遷以及消費者需求改變,持續不斷的進行品種改良,從最早品質差,且冬果帶苦味,到一九五三年由夏威夷引進了【蘇魯1號】【蘇魯9號】兩種,他們是我最滿意的品種.其中一種是黃肉短胖型的,和目前市場上出現的瓜形類似;另一種是紅肉的,他則是瓜型很瘦長,切開看到裡面只有幾粒種子,同時瓜肉嫣紅,非常的香甜,如今市場上的紅肉木瓜都吃不到相同的了.

一九七五年【台農2號】受生產者與消費者喜愛,為目前台灣最主要經濟栽培品種之一.

之後在一九八七年又培育出【台農5號】,

台農五號-木瓜主題館-農業知識入口網

和【台農6號】兩個新品種.

台農六號-木瓜主題館-農業知識入口網

不過似乎都得不到我的喜愛,常常是覺得需要吃點香蕉,或是木瓜時,才會買些回家.

更多的,是姐姐們來拜訪時會帶給我.

( 休閒生活美食 )
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終南山
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2021/09/27 16:56