清明節過去了，應節的草仔粿，和紅龜粿，也從市場上消失了．對我來說：印象中，總認為閩南人吃紅龜粿，而客家人吃草仔粿．等到查過資料，發現並不是如此．

原來古代在清明節當天要祭祀祖先，吃草仔粿和紅龜粿；清明節前一到兩天，有一個寒食節，當天不吃熟食，所以會吃潤餅(薄餅)；而農曆三月三日是上巳節，那天城裡的人會到郊外踏青，如今這三個節日合在一起了．

當然那都不重要，因為對我來說：從小討厭吃閩南人吃的甜年糕，也討厭吃紅龜粿，至於草仔粿，從來是看過就過去了．

有時想想：為什麼市場上賣的東西都比較好吃？它的用料會比家裡的多嗎？絕對不會．那好吃的理由在那裏呢？

就是：好吃的東西，通常是"料好實在，不偷工減料．"而家裡的，常會是"用料太多．"

尤其我們家，父親的觀念常是"數大就是美"．所以，他理想的紅龜粿是：厚厚的皮，包著鼓鼓的甜紅豆餡．而這種紅龜粿對我來說，就好像給你一塊甜年糕，和一碗甜紅豆餡．我想，還是請祖先們自己吃吧！

由於從小對這些年節食品敬謝不敏，所以在成長的過程中會無意間得罪了一些人．如果和你熟識的長輩就會釋然，但一般人可能就會覺得你不好相處．當然啦！本來也確實不好相處！

踏入社會後，逐漸學習和別人相處，所以也慢慢地開放自己，吃些過去不吃的東西．也正因為如此，對一些過去不碰的食物改觀了．例如草仔粿和紅龜粿．由於市場上賣的"皮薄，餡適中"．所以吃起來像是將大顆麻糬壓扁，還不錯．當然，一年吃一次還好．如果要吃甜點，還是吃麻糬較好．

前一陣子參加兩天一夜的宮廟遶境之旅，在客家料理餐廳吃了菜卜米餡的草仔粿，覺得還不錯；清明節當天吃了芋頭餡的草仔粿，甜紅豆餡的草仔粿，和鹹綠豆餡的草仔粿．

結論：鹹綠豆餡的草仔粿，很難吃．

潤餅(薄餅)

汐止紅龜店的紅龜粿

九份的草仔粿