这可是我的第一次！生平第一次自己包碱粽！而且~~~~~~成功！囧

最近包好多肉粽，小粽叶也剩不少，丢了又可惜，总得包点甜粽子吧！日前雅闻说她要包碱粽，问我那里有卖碱粉？刚好我买了一大包，送给她一小包！她说如果包成功了再请我吃！我从来就没有包过碱粽，总觉得好像不容易，不过，很久很久没吃碱粽了耶！至少来大陆六年多都没吃过呢！嗯~~~~怎不试试呢？

准备材料比肉粽简单多了，只要有粽叶、碱粉、沙拉油、糯米就可以包啰！今天小试身手只包了20个，用压力锅煮了2.5小时，碱粽要比一般的肉粽煮的时间长，米一定要煮到透，不然就不能吃到那种Q软弹牙的口感了！

瞧！一粒粒晶莹剔透又黄澄澄的，冰凉过后，撒上砂糖或是淋上蜂蜜，在这夏日的午后，冰凉透彻心扉，好不幸福哦！

原来，勇于尝试，有时也会有出人意外的结果呢！