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 上海中醫娶台灣姑娘 做小籠湯包解鄉愁 |
| 心情隨筆｜心情日記 2018/03/12 02:41:00 |
來自豪陸上海的針灸中醫師「張駿」，娶了台灣姑娘後來台假寓，因為中醫師執照、沒法在台灣行醫看診，讓他學做最愛吃的上海點心：小籠湯包，一最先是為了解鄉愁，後來他特意打德律風給九十幾歲的上海點心師傅阿公詢問，並屢次飛回上海拜師學藝，做出「改良版」小籠湯包。xyz
xyz豬皮雞肉熬出濃濃膠原卵白，加進小籠湯包「一咬就爆漿」，吸引饕客滿座，也為他帶來人生另外一事業岑嶺。xyz
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文章出自: https://www.ttv.com.tw/news/view/10701230016900N/568 |
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