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彰化王功烏魚季明登場 3千份烏魚子免費品嚐
2009/11/14 10:42:24瀏覽444|回應0|推薦21

彰化王功烏魚季明登場 3千份烏魚子免費品嚐
 

【中廣新聞網】更新日期:2009/11/13 10:35
 

彰化縣政府為振興沿海產業、推廣烏魚美食,明天(十四號)將在彰化王功漁港擴大舉辦「王功烏魚季」系列活動,除了有海洋音樂會、煙火秀及蚵殼藝術,還準備三千份蚵仔嗲、烏魚子等國宴美食,免費讓大家品嚐。(李河錫報導)


每年農曆立冬到冬至前後,是俗稱「烏金」的烏魚迴流西海岸的旺季,儘管海撈烏魚日漸減少,肥美的養殖烏魚卻取而代之,在進入烏魚豐收季節,彰化縣政府特別擴大舉辦「王功烏魚季」系列活動,縣長卓伯源強調,當天除了邀請蕭敬騰、范逸臣等偶像歌手前來熱情舉辦海洋音樂會,還有煙火秀與國宴美食,歡迎鄉親一起來看表演、嚐美食。


 協助策劃舉辦的彰化區漁會總幹事陳諸讚則表示,目前養殖烏魚最鮮美、珍珠蚵仔最Q彈,活動當天將邀請國宴主廚洪惟身等人,前往準備三千份蚵仔嗲、烏魚子等國宴美食,免費讓鄉親來品嘗。


 東道主芳苑鄉長林清彬則指出,黃澄澄的烏魚子,是「頂港有名聲,下港有出名」國際頂級美食料理食材,希望藉由盛大舉辦烏魚季系列活動,彌補因八八水災被迫停辦王功漁火節的缺憾,希望振興沿海觀光、旅遊與美食產業。(攝影:李河錫)

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