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2015/04/27 11:38:42瀏覽83|回應0|推薦0 | |
一直很喜歡日式料理,不只是它的口味清爽, 而且師傅精心的擺盤也是一種視覺享受, 這家日本料理店跟一般的不太一樣, 門外不僅有季節菜單看板, 還有螢幕播放招牌菜色,較平易近人, 讓人可以預先估算,不必擔心口袋不夠深, 不到20坪的店面就有4位師傅, 他們年紀雖輕,卻很有健康概念, 像生食部份的Wasabi是用新鮮山葵磨成, 熟食部份只有燒烤、燴煮,沒有油炸的菜色, 難怪每回路過常有人在排隊等位子。 以下幾種是個人比較偏好的菜色:
鮭魚丼170元(附味噌湯)
厚實富含油質的鮭魚片, 先擠上一點酸酸的金桔汁, 再沾一些和了Wasabi的淡醬油, 搭配香Q的冷醋飯、柚汁蘿蔔、海苔絲、 牛蒡絲、薑片、白蘿蔔絲、紫蘇葉, 每一口都讓人滿足。 和風沙拉80元
有蘆筍、玉米、豆苗、洋蔥、小蕃茄, 還有蘋果、美生菜、季節水果, 再灑上白芝麻、淋上微酸的和風醬, 在這有些悶熱的時節, 吃起來爽口又開胃。 洋芋明太子燒60元
將鱈魚卵加入千島醬中, 並均勻塗在洗淨的洋芋上, 再送入烤箱烘烤數分鐘, 明太子的鹹香配上洋芋的鬆甜, 連挑嘴的小朋友都搶著吃, 而且可以連皮一起吃喔。 綜合握壽司160元(6 貫) 有旗魚、鮭魚、海鱳的握壽司, 光看色澤就覺得好美喔, 沾上不死鹹的淡醬油, 一口咬下, 魚肉又鮮又嫩,配上米飯的Q甜, 真是一百萬個好吃。 地址:台北市南京西路25巷18-3號 TEL:2552-6608 營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30
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