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2014/10/07 13:18:59瀏覽86|回應0|推薦0 | |
很喜歡鮭魚肉, 有著獨特的色澤及豐富的魚油, 吃起來不僅肉質Q嫩, 也讓豆腐及味噌湯汁更鮮美。
材料:洋蔥、豆腐、味噌、鮭魚、蔥花、糖 作法: 1. 將洋蔥、豆腐、鮭魚洗淨後,分別切丁、塊、片 2. 小湯鍋內加1碗公的水,先開大火將水煮開 3. 將洋蔥、豆腐放入沸水中,稍微攪拌,待煮沸 4. 取適量味噌,加水攪拌均勻,再倒入鍋內 5. 放入適量糖,待溶解後,放入鮭魚 6. 待煮沸,灑上蔥花即可 7. 湯底亦可加入柴魚片提鮮
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |