華人健康網 張世傑

立秋過後，連續高溫炎熱，讓民眾深感「秋老虎發威」，

中醫師指出，秋季養生有3大禁忌，

分別為：忌過燥、忌貪涼，以及忌亂補。

建議民眾平日應多喝水，或加些蜂蜜潤肺止咳，

起居上則要做到早睡早起、勤運動，才是養生王道。

女中醫師吳明珠指出，

秋季是從立秋開始，到立冬前1天為止，

包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣，

而中秋正好處於這6個節氣的中間。

時序進入中秋之後，氣候由熱轉寒，漸漸要邁入冬季。

1. 忌過燥：滋陰潤肺止咳

立秋養生從養肺開始，主要是因為秋季氣候日漸乾燥，

會使人皮膚和口角乾裂、口乾咽燥、聲音嘶啞，

俗稱「秋燥症」，對於肺易造成傷害。

這時養生要忌過燥，建議可多吃一些如水梨、甘蔗、荸薺、

柚子、枇杷等具有很好滋陰潤肺、止咳的水果。

2. 忌貪涼：小心脾胃虛寒

秋季養生要忌貪涼，因為秋天晝夜溫差變化大，

是脾胃病高發季節，這個時節應格外注意調整脾胃；

建議應少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，

減少進食油膩食物，且應慎食瓜類水果，

對脾胃虛寒者來說，尤其是禁忌。

3. 忌亂補：不要虛實不分

秋季是進補的季節，但進補並非「亂補」，

應注意不要無病進補，更不要虛實不分就胡亂補。

中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人則不宜用補藥，

否則就會適得其反。

防秋燥　喝蜂蜜水少嫩薑

吳明珠中醫師強調，秋天氣候乾燥，多喝水很重要。

而要防「秋燥症」，建議溫水中加少許蜂蜜，

因為蜂蜜能潤燥，非常適合秋天服用，

而喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨，

因為早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓1天有充足的精神。

不過要提醒民眾，秋季養生要少吃嫩薑。

雖然嫩薑辛溫無毒，入脾、胃、肺經，益脾胃、

溫肺止咳，以及解毒的功效；

但嫩薑屬於辛辣之品，是一種熱性食物，

食後容易上火，容易加重秋燥，因此秋天少吃嫩薑為宜。

【百合銀耳蓮子粥】

材料：百合20g、銀耳40g、蓮子15g、糯米80g 、冰糖適量。

作法：

將蓮子清洗乾淨，置於水中泡發。

乾百合、大米分別淘洗乾淨後，

與蓮子一同放置鍋中，加水適量，

先用旺火燒開，再用小火熬煮，

待快熟時加入冰糖，稍煮即成。

說明：

百合潤肺止咳、清心安神，

銀耳潤肺生津、養胃提神，

蓮子健脾止瀉、清心安神、

粳米補中益氣、健脾益胃。

這3種食材甘平無毒，清爽可口，

長食無妨，睡眠不佳者具療效。