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蕃茄草魚湯
2017/06/12 22:01:57瀏覽1238|回應0|推薦3

在超市看到草魚肉,

想起以前媽媽煮的清爽魚湯,

便挑了一塊回家,

讓記憶中的美味再現!

 

材料: 草魚腹肉、蕃茄、豆腐、、薑、鹽、米酒

作法:

1. 先將草魚腹肉、蕃茄、豆腐、、薑洗淨

2. 草魚腹肉、蕃茄、豆腐切塊,蔥切段、薑切片

3. 魚肉用鹽、米酒醃約20分鐘

4. 小湯鍋內加1碗公的水,先開中火將水煮開

5. 將蕃茄、豆腐、薑片放入沸水中,加入適量鹽、米酒

6. 豆腐入味後,放入魚肉蔥段

7. 待魚肉煮熟後即可

 

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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