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牛肉麵
2012/06/07 15:39:39瀏覽423|回應5|推薦62

 

 

我喜歡做飯煮菜是,但不喜歡大油大火的煮...

與其說愛煮東西來吃

可以說是為了健康...其實不吃肉不是更健康嗎????

有些矛盾,那是為想吃的人煮的麵

為了美味...(不想吃到太多味素...常常吃完以後很渴........)

為了省荷包...(一頓飯吃下來...有時還吃不飽是常有的事......很誇張)

大概都是這些原因吧...

牛肉麵其實去外面吃就好了,何必自己動手......

只是一人一碗再加些小菜

又是好多大洋 ...真的是省荷包

 當然也是要花些時間

去買菜,買牛肉,買麵

老闆還附贈蔥,香菜,薑,比起超市來說省一些筆小錢

好像有些小氣...又省過頭了....

那傳統市場都是這樣的拉住客人...

 施點小惠,蔥,薑,辣椒,香菜....老闆都會送給客人

除非蔥香菜非常貴時(大概是雨季或是颱風時)老闆才不送

首先

薑蒜用小火爆香

牛肉下鍋略炒一下

醬油...水  比例  1:9比較不鹹

 

菜頭紅蘿蔔 切滾刀狀

大火滾後轉小火

90分鐘( 一個小時半)以後肉剛剛好...

下麵,煮青菜

炒酸菜

 

切蔥香菜....

 

 

 放些白醋,辣椒醬(自己做的)

這樣看起來好吃嗎???

 

 

 

 

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jadeliang&aid=6524966

 回應文章

KittiO
等級:8
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2012/09/23 11:29
好手藝!很好吃的樣子。
寒婕(jadeliang) 於 2012-09-26 22:23 回覆:
家傳牛肉麵....煮了10多年了,就是這種口味

海朗平
等級:8
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好吃
2012/06/09 23:56

我是聞香下馬

麻煩打包六碗,偶要帶回米國得意


寒婕(jadeliang) 於 2012-06-11 06:05 回覆:

打包好了....謝謝,歡迎再度光臨.


JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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多謝愛吃牛肉麵!
2012/06/09 08:06
有沒有買美國牛肉呢?
寒婕(jadeliang) 於 2012-06-11 06:03 回覆:

買........不只美國的,澳洲的,台灣的,輪流買....


鼻塞國度
等級:7
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小霜牛若面
2012/06/08 13:09

老闆娘

麻煩給我一碗 謝謝


寒婕(jadeliang) 於 2012-06-08 15:20 回覆:

煮好了.... 等你來吃!!!!!!!!!!

 



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自己煮比較衛生
2012/06/07 16:34

有時候,自己煮還比外面賣的還衛生呢~

而且又可以添加自己喜歡吃的食材,愛吃的可以多放一點~三太子笑

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寒婕(jadeliang) 於 2012-06-08 11:59 回覆:
沒錯,自家煮的衛生,想要吃得多放一些........