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DIY -橘子果醬
2011/03/10 08:25:22瀏覽1062|回應2|推薦55

女兒學校午餐的水果又是橘子

她說很多同學不吃送給她

 

她很喜歡吃水果

常叫她是水果小姐

但也未免太了多了

加上自己買的,

變成吃不完了,

放在那裡也沒吃

丟了又可惜

自從上次做了葡萄果醬以後

想到橘子也可以做成果醬

上網找了資料

不過在處理果皮是最繁複的事

先把果皮煮了兩次

又由刮去白色的薄膜

切細再切細

這次有挑出籽了

覺得太粗了

再用果汁機打了幾下

加上冰糖

麥芽糖

用小火煮

煮到濃濃的果香

裝在玻璃瓶

那香香的果醬略帶苦味原來那

橘子皮尚有苦味未處理好

很多人做過一直強調要煮過或是泡水

我照做了,但是……有些苦苦的

新鮮的果醬

有橘子的香味

塗在麵包上

那天的土司一下子吃光了

那一大桶的麥芽糖

要怎麼處理???

路過賣蜜地瓜的攤子

媽媽:.....那個蜜地瓜好像很好吃

我們自己做好不好???

當然好

我知道那桶麥芽糖要怎麼處理了...

蜜地瓜用麥芽糖

去買地瓜時

老闆告訴我方法

就是要用麥芽糖............

期待的我的蜜地瓜

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jadeliang&aid=4964613

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平平安安
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DIY -橘子果醬
2011/03/11 15:50
好吃又漂亮
寒婕(jadeliang) 於 2011-03-17 10:33 回覆:
新鮮...好吃


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水果
2011/03/10 11:34

我也蠻喜歡吃橘子的

照著方法做做看,應該不是很難的吧

http://www.wgdaren.com/products/161-Gucci

寒婕(jadeliang) 於 2011-03-10 12:56 回覆:

要有耐心.......不會很難

偷偷告訴你.....真的很香,很自然的味道